Lolllipops

Las patatas se pelan y se seleccionan las de tamaño medio para asegurar una cocción uniforme y una presentación agradable. Después de pelarlas, las patatas se lavan bien y se secan con una toalla limpia. Cada patata se envuelve con una loncha de bacon, asegurando que el bacon cubra completamente la superficie de la patata. Esto no solo proporcionará un sabor delicioso, sino también una textura crujiente una vez cocinado.

Para fijar el bacon en las patatas, se utiliza un palillo, que debe ser insertado en la patata de tal manera que mantenga el bacon apretado. Es importante que el palillo se inserte a lo largo, para evitar que el bacon se despegue durante la cocción. Una vez que todas las patatas han sido preparadas, podemos prepararnos para cocinarlas.

Precalentamos el horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, preparamos una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Colocamos los lollipops de patata en la bandeja, cuidando de dejar suficiente espacio entre ellos para permitir una cocción uniforme. Opcionalmente, podemos añadir especias como pimienta, ajo en polvo o hierbas para mejorar el sabor.

Después de que el horno haya alcanzado la temperatura deseada, introducimos la bandeja y dejamos que los lollipops se horneen durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que el bacon esté crujiente y las patatas estén bien cocidas. Es recomendable revisarlos de vez en cuando, dándoles la vuelta suavemente para asegurarnos de que se doren uniformemente.

Una vez que estén listos, sacamos la bandeja del horno y dejamos que los lollipops se enfríen un poco antes de servir. Estos lollipops de patata con bacon son perfectos como aperitivo o como guarnición en una comida festiva. Se pueden servir con una salsa de yogur o mayonesa para añadir un toque de frescura. El plato no solo es sabroso, sino también divertido, siendo ideal para fiestas o reuniones con amigos. ¡Disfruta de cada bocado y saborea la deliciosa combinación entre las patatas suaves y el bacon crujiente!