Receta de Salam de Galleta

Para preparar un postre delicioso y reconfortante, comenzaremos rompiendo las galletas en trozos pequeños para asegurarnos de que se empapen perfectamente en la mezcla de cacao. Luego, tomamos el dulce turco y lo cortamos en cubos uniformes para que se integre armoniosamente en la receta. En una olla grande, calentamos la leche junto con el dulce turco cortado y el chocolate. Observamos cómo los ingredientes se derriten y se combinan, permitiendo que hierva 2-3 veces, revolviendo suavemente para evitar que se pegue.

Después de obtener una mezcla homogénea, apartamos la olla y añadimos el cacao mezclado con azúcar. Estos ingredientes añadirán un sabor intenso y un aroma especial a nuestro postre. Continuamos añadiendo la mantequilla y la esencia de ron, mezclando bien hasta que la mantequilla se derrita completamente y el azúcar se disuelva. Es importante dejar que la mezcla se enfríe un poco para no afectar las galletas cuando las combinemos.

Después de dejar enfriar la mezcla, la vertemos sobre las galletas rotas y las nueces molidas. Mezclamos bien, asegurándonos de que cada trozo de galleta esté cubierto con la salsa de cacao. Esta mezcla creará la deliciosa base para nuestro postre.

Sobre una mesa limpia, extendemos papel film y dividimos la mezcla en tres partes iguales. Formamos cuidadosamente rollos, enrollando cada porción firmemente para que los ingredientes queden bien comprimidos. Después de formar los rollos, desenrollamos el plástico y espolvoreamos generosamente coco sobre su superficie, dándoles un aspecto atractivo y un sabor fragante.

Una vez que terminamos de espolvorear, envolvemos nuevamente los rollos en papel film y los colocamos en el refrigerador durante 3-4 horas. Este tiempo de enfriamiento es esencial para permitir que el postre se endurezca y se estabilice. Antes de servir, sacamos el "salami" del envoltorio y lo cortamos con un cuchillo afilado, obteniendo hermosas y apetitosas rebanadas.

El postre ya está listo para servir, y cada rebanada traerá un toque de alegría y sabor. ¡Buen provecho!