Keks Salam Rezept

Um ein köstliches und tröstendes Dessert zuzubereiten, beginnen wir damit, die Kekse in kleine Stücke zu brechen, um sicherzustellen, dass sie sich perfekt in die Kakaomischung einweichen. Dann nehmen wir das türkische Delight und schneiden es in gleichmäßige Würfel, damit es sich harmonisch in das Rezept einfügt. In einem großen Topf erhitzen wir die Milch zusammen mit dem geschnittenen türkischen Delight und der Schokolade. Wir beobachten, wie die Zutaten schmelzen und sich vermischen, und lassen es 2-3 Mal aufkochen, während wir vorsichtig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.

Nachdem wir eine homogene Mischung erhalten haben, stellen wir den Topf beiseite und fügen den mit Zucker vermischten Kakao hinzu. Diese Zutaten verleihen unserem Dessert einen intensiven Geschmack und ein besonderes Aroma. Wir fahren fort, indem wir die Butter und das Rum-Aroma hinzufügen und gut umrühren, bis die Butter vollständig geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Es ist wichtig, die Mischung leicht abkühlen zu lassen, um die Kekse nicht zu beeinträchtigen, wenn wir sie kombinieren.

Nachdem die Mischung abgekühlt ist, gießen wir sie über die zerbrochenen Kekse und die gemahlenen Nüsse. Wir mischen gut und stellen sicher, dass jedes Stück Keks mit der Kakaosauce bedeckt ist. Diese Mischung wird die köstliche Basis für unser Dessert schaffen.

Auf einem sauberen Tisch breiten wir Frischhaltefolie aus und teilen die Mischung in drei gleiche Teile. Wir formen vorsichtig Rollen, indem wir jede Portion fest aufrollen, damit die Zutaten gut komprimiert bleiben. Nachdem wir die Rollen geformt haben, wickeln wir die Folie ab und streuen großzügig Kokosnuss auf die Oberfläche, um ihnen ein ansprechendes Aussehen und einen aromatischen Geschmack zu verleihen.

Nachdem wir mit dem Bestreuen fertig sind, wickeln wir die Rollen wieder in Frischhaltefolie ein und legen sie für 3-4 Stunden in den Kühlschrank. Diese Kühlzeit ist entscheidend, um dem Dessert zu ermöglichen, sich zu festigen und zu stabilisieren. Vor dem Servieren nehmen wir den "Salami" aus der Folie und schneiden ihn mit einem scharfen Messer in schöne, appetitliche Scheiben.

Das Dessert ist jetzt servierbereit, und jede Scheibe wird einen Hauch von Freude und Geschmack bringen. Guten Appetit!