Pastel de bacon.

Name: Pastel de bacon.
Ingredients: 2 hojas; 1er piso; 1 paquete de bacon; 1 calabacín; 1 cebolla; 2 huevos cocidos; 1 tarro de pasta de tomate (bolognesa); 1 huevo crudo; 6-7 rodajas de queso; 1 diente de ajo; sal; aceite

Masa y pasteles - Pastel de bacon. por Ruxandra H. - Recetas Recipia

Deliciosa tarta de bacon y calabacín Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 35 minutos Porciones: 4-6 ¿Quién no ama una tarta caliente y sustanciosa? Esta receta de tarta de bacon y calabacín combina ingredientes simples y sabrosos, aportando un sabor delicioso que conquistará a toda la familia. Es perfecta para una cena rápida, un almuerzo en la oficina o incluso para una reunión con amigos. Además de ser deliciosa, esta receta es también una excelente manera de usar vegetales de forma creativa. La historia de la tarta es fascinante, con raíces profundas en las tradiciones culinarias de muchas culturas. Estos platos han sido utilizados a lo largo del tiempo para conservar alimentos y realzar su sabor. Hoy en día, las tartas son un símbolo de confort y convivencia, reuniendo a las personas alrededor de la mesa. Ingredientes: - 2 hojas de masa de hojaldre - 1 paquete de bacon (aproximadamente 200-250 g) - 1 calabacín pequeño (aproximadamente 200 g) - 1 cebolla mediana - 2 huevos duros - 1 tarro pequeño de pasta de tomate (aproximadamente 200 g) - 1 huevo crudo - 6-7 lonchas de queso - 1 diente de ajo - Sal, al gusto - 50 ml de aceite de girasol o aceite de oliva Pasos de preparación: 1. Preparación de las hojas de masa: Saca las hojas de masa del congelador 30 minutos antes de comenzar la preparación. Asegúrate de dejarlas descongelar a temperatura ambiente para que sean fáciles de manejar. 2. Sofreír las verduras: En una sartén grande, añade 50 ml de aceite y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el diente de ajo aplastado. Sofríe hasta que la cebolla se vuelva translúcida y ligeramente dorada, aproximadamente 3-5 minutos. 3. Agregar el calabacín: Corta el calabacín en cubos pequeños y añádelo a la sartén. Cocina durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que se vuelva suave. 4. Incluir el bacon: Corta el bacon en tiras finas y añádelo a la sartén. Continúa cocinando hasta que el bacon esté crujiente, aproximadamente 5-7 minutos. 5. La salsa de tomate: Agrega la pasta de tomate, mezclando bien para incorporar todos los ingredientes. Sazona con sal al gusto y deja que la mezcla hierva durante 2-3 minutos, luego apaga el fuego. 6. Preparar los huevos: Pela los huevos duros y córtalos finamente. Agrégales a la mezcla de verduras y bacon, mezclando suavemente para no deshacerlos. 7. Montar la tarta: Precalienta el horno a 170 grados Celsius. Coloca una hoja de masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pincha la hoja con un tenedor para evitar que se infle. Vierte el relleno de bacon y calabacín uniformemente sobre la hoja de masa. Coloca las lonchas de queso encima. 8. Cubrir la tarta: Coloca la segunda hoja de masa sobre el relleno. Bate el huevo crudo y, con ayuda de un pincel, unta toda la superficie de la hoja. Crea un pequeño agujero en el centro de la tarta para permitir que el vapor salga durante la cocción. 9. Hornear: Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 20 minutos o hasta que la tarta esté dorada y crujiente. 10. Servir: Una vez que la tarta esté horneada, retírala del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla. Sirve la tarta caliente, junto a una ensalada fresca o una guarnición de yogur griego para un contraste refrescante. Consejos prácticos: - Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de chile al relleno de verduras. - En lugar de calabacín, puedes probar a usar espinacas o champiñones para una versión diferente. - Esta tarta también se puede servir a temperatura ambiente, siendo perfecta para un picnic o una fiesta. Información nutricional (por porción aproximada): - Calorías: 350-400 kcal - Proteínas: 18 g - Carbohidratos: 30 g - Grasas: 20 g Preguntas frecuentes: 1. ¿Puedo usar masa de tarta comprada en la tienda? Sí, es una opción conveniente y te ahorrará tiempo. 2. ¿Cómo puedo hacer la tarta más saludable? Reemplaza el bacon con jamón de pavo o tofu para una opción vegetariana. 3. ¿Qué otros ingredientes puedo añadir? Puedes añadir aceitunas, pimientos o incluso queso feta para un extra de sabor. Esta tarta de bacon y calabacín no solo es fácil de preparar, sino que también es una explosión de sabores que traerá una sonrisa a los rostros de tus seres queridos. ¡Experimenta y adapta la receta a tus preferencias! ¡Buen provecho!