Flores rellenas

Para preparar estos deliciosos mini bocados de masa de hojaldre con relleno, el primer paso es dejar que la masa de hojaldre se descongele por completo. Una vez que la masa esté suave y maleable, la cortaremos en cuadrados de tamaño igual, que se convertirán en la base de nuestros moldes para muffins. Es importante asegurarse de que la masa de hojaldre esté bien estirada para obtener una corteza hojaldrada y ligera.

Después de cortar la masa de hojaldre, comenzaremos a forrar los moldes para muffins. Colocamos cada cuadrado de masa en los moldes, cuidando de dejar que los bordes sobresalgan un poco para crear un efecto de sobre. Estos bordes ayudarán a mantener el relleno dentro y añadirán un toque estético al hornear.

En un bol aparte, mezclaremos bien los ingredientes restantes. Estos pueden incluir queso, verduras, carne o cualquier otro ingrediente preferido. Es esencial sazonar la mezcla con sal y pimienta, probando constantemente para asegurarnos de obtener un sabor equilibrado. Una vez que la mezcla esté lista, la verteremos con cuidado en los cuadrados de masa ya colocados en los moldes.

Después de llenar cada cuadrado de masa, tomaremos las esquinas libres y las llevaremos hacia el centro, sellando solo las puntas. Es importante no apretar demasiado, para permitir que la masa suba hermosamente durante la cocción. Las esquinas restantes libres se doblarán hacia atrás para crear una apariencia atractiva y dar un aspecto rústico a nuestro plato.

Mientras tanto, nos ocuparemos del horno. Lo precalentamos a 220 grados Celsius, para que esté listo para hornear nuestras delicias. Una vez que el horno esté caliente, colocaremos la bandeja de muffins dentro, y es crucial no abrir la puerta durante 5 minutos. Esto permitirá que la masa suba y se vuelva esponjosa. Después de 5 minutos, reduciremos la temperatura a 180 grados y dejaremos que los muffins continúen horneándose durante 20 minutos o hasta que la masa esté bien dorada, volviéndose crujiente y dorada.

Finalmente, sacaremos la bandeja del horno y dejaremos que los muffins se enfríen un poco antes de disfrutarlos. Estos mini sobres de hojaldre rellenos son perfectos para un bocadillo, un aperitivo o incluso como parte de un delicioso almuerzo. ¡Harán sonreír a todos los que los prueben!