Ορεκτικό πιγκουίνου

Είμαι ο τύπος συνταγής που θα κάνεις πολλές φορές, ειδικά όταν έχεις καλεσμένους ή γιορτάζεις κάτι στην οικογένεια. Ετοίμασα αυτούς τους πιγκουίνους από λιωμένο τυρί για την ημέρα των παιδιών, αλλά ειλικρινά, εξαφανίστηκαν γρήγορα και σε άλλες περιστάσεις. Δεν χρειάζεσαι πολλά υλικά, μόνο λίγη υπομονή για να τους πλάσεις και να τους συναρμολογήσεις, αλλά το αποτέλεσμα είναι χαριτωμένο και ταιριάζει σε κάθε γιορτινό τραπέζι όπου θέλεις να προσθέσεις κάτι αστείο στο πιάτο. Για μένα, το πιο χρονοβόρο είναι το κόψιμο του καρότου, αλλά μετά την πρώτη φορά, τα πράγματα γίνονται πολύ απλά. Γρήγορες πληροφορίες Συνολικός χρόνος: 15-20 λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15-20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: δεν απαιτείται Μερίδες: 3 πιγκουίνοι (ορεκτικά για 3 άτομα ή 3 παιδιά) Δυσκολία: εύκολη Τύπος συνταγής: γιορτινό ορεκτικό, κατάλληλο για πάρτι, ονομαστικές γιορτές, κρύα πιάτα Υλικά 7 μαύρες ελιές 3 φέτες καρότο 3 τρίγωνα λιωμένου τυριού 3 οδοντογλυφίδες Οδηγίες προετοιμασίας 1. Πάρε ένα τρίγωνο από λιωμένο τυρί και πλάσε το με το χέρι σου, ώστε να αποκτήσει στρογγυλή μορφή. Δεν χρειάζεται να είναι τέλειο, οι πιγκουίνοι φαίνονται ωραίοι και με πιο ανώμαλες μορφές. 2. Κόψε τρεις λεπτές φέτες καρότου, στη συνέχεια από κάθε μία κόψε ένα μικρό τρίγωνο. Αυτά τα τρίγωνα τα βάζεις στην άκρη, για ράμφη. Οι μεγάλες φέτες θα γίνουν "πόδια" του πιγκουίνου. 3. Σε κάθε φέτα καρότου (την μεγάλη, που έχει μείνει μετά την κοπή) τοποθέτησε μια μπάλα λιωμένου τυριού που έχεις πλάσει. Το τυρί στέκεται καλά πάνω στο καρότο και δεν γλιστράει αν δεν είναι πολύ ζεστά τα πράγματα στο δωμάτιο. 4. Πάρε μια ελιά και κόψε τη στη μέση κατά μήκος. Αυτές θα είναι τα φτερά. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις την πλευρά χωρίς κουκούτσι ή αν έχεις ελιές χωρίς κουκούτσια, η διαδικασία είναι πολύ πιο εύκολη. 5. Για το κεφάλι, χρησιμοποίησε μια ολόκληρη ελιά και κάνε μια μικρή τομή όπου θα εισάγεις το μικρό τρίγωνο καρότου, ώστε να φαίνεται σαν ράμφος. Αν δεν μπαίνει εύκολα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις την άκρη του μαχαιριού για να κάνεις μια μικρή τομή. 6. Για κουμπιά, κόψε μια ελιά σε μικρά κομμάτια. Από αυτά, τοποθέτησε μερικά κομμάτια στο σώμα κάθε πιγκουίνου, ώστε να υποδηλώνουν τα κουμπιά. 7. Συναρμολόγησε τον πιγκουίνο: βάλε το κεφάλι (την ολόκληρη ελιά) πάνω από τη μπάλα του τυριού, στη συνέχεια τα φτερά (τις μισές ελιές) στα πλάγια και κόλλησέ τα ελαφρώς στο τυρί. Τοποθέτησε τα μικρά κομμάτια ελιάς ως κουμπιά μπροστά. Στερέωσε τα πάντα με μια οδοντογλυφίδα που θα κρατήσει τα πόδια (καρότο), το σώμα (τυρί) και το κεφάλι (ελιά). Αν τα φτερά δεν κολλάνε, μπορείς να τα σπρώξεις λίγο μέσα στο τυρί. 8. Επανάλαβε τα βήματα για τους άλλους δύο πιγκουίνους, χρησιμοποιώντας τις ίδιες αναλογίες. Γιατί κάνω τη συνταγή συχνά Μου αρέσει να ετοιμάζω αυτούς τους πιγκουίνους γιατί δεν απαιτούν ψήσιμο και ούτε ακριβά υλικά. Γίνονται γρήγορα, δεν λερώνονται πολλά σκεύη και μπορούν να ετοιμαστούν ακόμη και με τη βοήθεια των παιδιών. Είναι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό για γιορτινά πιάτα και είναι εύκολο να μερίσεις. Συμβουλές και παραλλαγές Συμβουλές Αν το λιωμένο τυρί είναι πολύ μαλακό, κράτησέ το λίγα λεπτά στο ψυγείο πριν το πλάσεις. Οι ελιές χωρίς κουκούτσι είναι πιο εύκολες στη χρήση από αυτές με κουκούτσι, εξοικονομούν χρόνο στη συναρμολόγηση. Φρόντισε να μην είναι τα υλικά υγρά, αλλιώς τα κομμάτια δεν θα στερεωθούν καλά. Αντικαταστάσεις Αν δεν έχεις τρίγωνα λιωμένου τυριού, μπορείς να χρησιμοποιήσεις άλλο τύπο λιωμένου τυριού που να πλάθεται εύκολα. Για όσους δεν τρώνε ελιές, το σώμα μπορεί να γίνει μόνο από τυρί, και τα φτερά από λωρίδες μαύρης ή μωβ πιπεριάς. Παραλλαγές Μπορείς να προσθέσεις ένα κλωνάρι άνηθο ή ένα μικρό φύλλο μαϊντανού στο λαιμό, σαν παπιγιόν. Αν φτιάχνεις ένα μεγαλύτερο πιάτο, μπορείς να ποικιλόμορφα το μέγεθος των πιγκουίνων – μεγαλύτερους ή μικρότερους, ανάλογα με την προτίμηση. Ιδέες σερβιρίσματος Τοποθέτησε τους πιγκουίνους σε ένα πιάτο με σαλάτα ή ανάμεσα σε άλλα ορεκτικά. Για τα παιδιά, μπορείς να βάλεις δίπλα ωμά λαχανικά κομμένα σε μπαστουνάκια. Συχνές ερωτήσεις Πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν συναρμολογημένοι πριν το σερβίρισμα; Ιδανικά θα ήταν να τους συναρμολογήσεις το πολύ 2-3 ώρες πριν το σερβίρισμα, ώστε να μην μαλακώσει το τυρί ή να μην οξειδωθούν οι ελιές. Μπορώ να χρησιμοποιήσω και άλλο τύπο τυριού αντί για το τρίγωνο λιωμένο; Ναι, αρκεί να πλάθεται εύκολα και να διατηρεί το σχήμα του στο ψυγείο, μπορείς να χρησιμοποιήσεις και άλλο κρεμώδες τυρί. Τι κάνω αν οι ελιές δεν στέκονται καλά ως φτερά; Μπορείς να τις στερεώσεις καλύτερα σπρώχνοντάς τις ελαφρώς μέσα στο τυρί ή υποστηρίζοντάς τις με την οδοντογλυφίδα. Πρέπει το καρότο να βράσει ή είναι καλό ωμό; Χρησιμοποιείται ωμό, κομμένο λεπτά, ώστε να είναι αρκετά σφιχτό για να στηρίξει τον πιγκουίνο. Διατροφικές αξίες (εκτιμήσεις) Για έναν πιγκουίνο: περίπου 60-70 θερμίδες Πρωτεΐνες: 2-3 γρ Λιπαρά: 5-6 γρ Υδατάνθρακες: 1-2 γρ Οι τιμές εξαρτώνται από τον τύπο του λιωμένου τυριού και από πόσες ελιές χρησιμοποιείς, αλλά δεν είναι ένα βαρύ ή πολύ θερμιδικό ορεκτικό. Διατήρηση και επαναθέρμανση Δεν συνιστώ να διατηρούνται όλη τη νύχτα, γιατί οι ελιές οξειδώνονται και το τυρί αλλάζει υφή. Αν χρειάζεται να τους ετοιμάσεις νωρίτερα, μπορείς να ετοιμάσεις ξεχωριστά τα συστατικά και να τους συναρμολογήσεις λίγο πριν το σερβίρισμα. Δεν απαιτεί επαναθέρμανση.