Aperitif de pingouin

Name: Aperitif de pingouin - Roberta B.
Ingredients: Pour 3 pingouins : 7 olives noires; 3 tranches de carotte; 3 triangles de fromage fondu; 3 cure; dents

Enfants - Aperitif de pingouin par Roberta B. - Recettes Recipia

Je suis le genre de recette que vous finissez par refaire plusieurs fois, surtout lorsque vous avez des invités ou que vous célébrez quelque chose en famille. J'ai préparé ces pingouins en fromage fondu pour la journée des enfants, mais honnêtement, ils ont disparu rapidement lors d'autres occasions. Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients, juste un peu de patience pour les façonner et les assembler, mais le résultat est amusant et convient à toute table festive où vous souhaitez ajouter une touche ludique. Pour moi, la partie la plus délicate est de découper la carotte, mais après le premier essai, les choses deviennent vraiment simples. Infos rapides Temps total : 15-20 minutes Temps de préparation : 15-20 minutes Temps de cuisson : pas nécessaire Portions : 3 pingouins (apéritifs pour 3 personnes ou 3 enfants) Difficulté : facile Type de recette : apéritif festif, adapté aux fêtes, anniversaires, plateaux froids Ingrédients 7 olives noires 3 tranches de carotte 3 triangles de fromage fondu 3 cure-dents Instructions de préparation 1. Prenez un triangle de fromage fondu et modelez-le à la main pour lui donner une forme ronde. Ce n'est pas besoin d'être parfait, les pingouins ont fière allure même avec des formes irrégulières. 2. Coupez trois fines tranches de carotte, puis découpez un petit triangle dans chacune d'elles. Mettez ces triangles de côté pour les becs. Les grandes tranches deviendront les "pattes" du pingouin. 3. Sur chaque tranche de carotte (la grande, après découpe), placez une boule de fromage fondu modelée. Le fromage tient bien sur la carotte et ne glisse pas si la pièce n'est pas trop chaude. 4. Prenez une olive et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Ce seront les ailes. Vous pouvez utiliser la partie sans noyau ou, si vous avez des olives dénoyautées, c'est beaucoup plus facile. 5. Pour la tête, utilisez une olive entière et faites une petite incision où vous insérerez le petit triangle de carotte, pour qu'il ressemble à un bec. Si cela ne s'insère pas facilement, vous pouvez utiliser la pointe du couteau pour faire une petite coupe. 6. Pour les boutons, coupez une olive en petits morceaux. Disposez quelques morceaux sur le corps de chaque pingouin pour suggérer des boutons. 7. Assemblez le pingouin : placez la tête (l'olive entière) au-dessus de la boule de fromage, puis les ailes (les moitiés d'olive) sur les côtés, et fixez-les doucement dans le fromage. Disposez les petits morceaux d'olive comme boutons à l'avant. Fixez le tout avec un cure-dent qui traverse les pattes (carotte), le corps (fromage) et la tête (olive). Si les ailes ne tiennent pas, vous pouvez les pousser légèrement dans le fromage. 8. Répétez les étapes pour les deux autres pingouins, en utilisant les mêmes proportions. Pourquoi je fais souvent cette recette J'aime préparer ces pingouins car ils ne nécessitent pas de cuisson et pas d'ingrédients coûteux. Ils se font rapidement, ne salissent pas beaucoup de vaisselle et peuvent être préparés même avec l'aide des enfants. C'est un apéritif qui a de l'effet pour les plateaux de fête et se portionne facilement. Conseils et variations Conseils Si le fromage fondu est trop mou, mettez-le quelques minutes au réfrigérateur avant de le façonner. Les olives dénoyautées sont plus faciles à utiliser que celles avec noyau, ce qui fait gagner du temps lors de l'assemblage. Veillez à ce que les ingrédients ne soient pas humides, sinon les pièces ne se fixeront pas bien. Substitutions Si vous n'avez pas de fromage fondu en triangles, vous pouvez utiliser un autre type de fromage fondu que vous pouvez façonner facilement. Pour ceux qui ne mangent pas d'olives, le corps peut être fait uniquement de fromage, et les ailes en lanières de poivron noir ou violet. Variations Vous pouvez ajouter une brin d'aneth ou une petite feuille de persil autour du cou, comme un nœud papillon. Si vous préparez un plus grand plateau, variez la taille des pingouins – plus grands ou plus petits, selon vos préférences. Idées de service Disposez les pingouins sur un plateau avec de la salade verte ou parmi d'autres apéritifs. Pour les enfants, vous pouvez mettre à côté des légumes crus coupés en bâtonnets. Questions fréquentes Combien de temps peuvent-ils être conservés assemblés avant de servir ? Idéalement, assemblez-les au maximum 2-3 heures avant de servir, afin que le fromage ne ramollisse pas et que les olives ne s'oxydent pas. Puis-je utiliser un autre type de fromage à la place du fromage fondu en triangles ? Oui, tant qu'il se façonne facilement et garde sa forme au réfrigérateur, un autre fromage crémeux convient aussi. Que faire si les olives ne tiennent pas bien comme ailes ? Vous pouvez les fixer mieux en les poussant doucement dans le fromage ou en les soutenant avec un cure-dent. La carotte doit-elle être cuite ou est-elle bonne crue ? Elle est utilisée crue, coupée finement, pour être suffisamment ferme pour soutenir le pingouin. Valeurs nutritionnelles (estimations) Pour un pingouin : environ 60-70 kcal Protéines : 2-3 g Lipides : 5-6 g Glucides : 1-2 g Les valeurs dépendent du type de fromage fondu et de la quantité d'olive utilisée, mais ce n'est pas un apéritif lourd ou très calorique. Conservation et réchauffage Je ne recommande pas de les conserver toute la nuit, car les olives s'oxydent et le fromage change de texture. Si vous devez les préparer à l'avance, vous pouvez préparer les composants séparément et les assembler peu de temps avant de servir. Ils ne nécessitent pas de réchauffage.