Κέικ με μπισκότα, mascarpone και βερίκοκα
Η τούρτα με μπισκότα, μασκαρπόνε και βερίκοκα είναι μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή που σίγουρα θα φέρει ένα χαμόγελο στο πρόσωπο όποιου τη δοκιμάσει. Με μια τέλεια συνδυασμένη υφή από τα τραγανά μπισκότα, την κρεμώδη μασκαρπόνε και τη γλυκύτητα των βερίκοκων, αυτή η τούρτα θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη της οικογένειάς σας. Είτε την ετοιμάζετε για μια ειδική περίσταση είτε απλά για να σας κακομάθετε, τα βήματα που θα αναλύσω παρακάτω θα σας εγγυηθούν ένα τέλειο αποτέλεσμα.
Συστατικά: βάση μπισκότου: 350 γ μπισκότα 100 γ σοκολάτα γάλακτος 50 μλ γάλα 50 γ μαργαρίνη 50 γ βούτυρο κρέμα: 300 γ μασκαρπόνε 2 κρόκοι 125 γ ζάχαρη άχνη 200 μλ κρέμα 50 γ βούτυρο reo 8-10 βερίκοκα ζελέ: 4 βερίκοκα ένα φακελάκι άχρωμου ζελέ 2 κ.σ. ζάχαρη 250 γ νερό ζελέ:
Ετικέτες: κέικ μασκαρπόνε βερύκοκα
