Κέικ από Μπισκότα με Πουτίγκα και Φρούτα

Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη και εκλεπτυσμένη πουτίγκα, θα ακολουθήσουμε τα καθορισμένα βήματα, αλλά με αυξημένη προσοχή στις λεπτομέρειες, έτσι ώστε κάθε στρώμα να είναι τέλειο. Ξεκινάμε προετοιμάζοντας όλα τα απαραίτητα υλικά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε έτοιμες πουτίγκες φράουλας, τα αγαπημένα σας μπισκότα, φρέσκα φρούτα (φράουλες και ακτινίδια), μπανάνα, ζάχαρη, νερό και εκχύλισμα βανίλιας.

Το πρώτο βήμα είναι να ετοιμάσετε τις πουτίγκες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Συνήθως αυτό περιλαμβάνει την ανάμειξη της σκόνης πουτίγκας με γάλα και ζάχαρη, στη συνέχεια το βράσιμο του μείγματος μέχρι να πήξει. Μόλις η πουτίγκα είναι έτοιμη, αφήστε την να κρυώσει λίγο, αλλά όχι εντελώς, ώστε να είναι πιο εύκολη στη χρήση.

Εν τω μεταξύ, φροντίζουμε το σιρόπι. Σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και μισό φλιτζάνι ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήστε το μείγμα να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Μόλις βράσει το σιρόπι, αφήστε το να κρυώσει λίγο.

Σε ένα βαθύ πιάτο, αρχίζουμε να τοποθετούμε τα στρώματα. Η πρώτη στρώση αποτελείται από μπισκότα. Βυθίστε κάθε μπισκότο στο προετοιμασμένο σιρόπι, προσέχοντας να μην τα αφήσετε πολύ καιρό, ώστε να μην γίνουν πολύ μαλακά. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε μία μόνο στρώση στον πάτο του πιάτου.

Πάνω από την πρώτη στρώση μπισκότων, ρίξτε προσεκτικά τη μισή ποσότητα πουτίγκας φράουλας. Κατανείμετε ομοιόμορφα την πουτίγκα, στη συνέχεια προσθέστε μια στρώση από φέτες φράουλας και ακτινίδιο. Αυτά τα φρούτα θα προσθέσουν μια νότα φρεσκάδας και μια ευχάριστη αντίθεση υφών. Συνεχίστε με τη δεύτερη στρώση μπισκότων, ακολουθούμενη από την υπόλοιπη πουτίγκα φράουλας.

Τώρα προσθέστε φέτες μπανάνας, οι οποίες θα προσφέρουν επιπλέον γλυκύτητα. Συνεχίστε με μια άλλη στρώση μπισκότων, η οποία θα απορροφήσει λίγο σιρόπι και θα γίνει μαλακή και νόστιμη. Καλύψτε τα πάντα με πουτίγκα σαντιγί, προσέχοντας να είναι καλά ομοιόμορφη. Από πάνω, τοποθετήστε τις φέτες ακτινιδίου για μια ελκυστική εμφάνιση.

Για την τελευταία στρώση, επαναλάβετε τη διαδικασία με τα μπισκότα και τέλος, προετοιμάστε την κρέμα σοκολάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ρίξτε την κρέμα σοκολάτας πάνω από την τελευταία στρώση μπισκότων και αφήστε να σταθεί καλά.

Για μια τελική πινελιά, διακοσμήστε την πουτίγκα με φέτες φράουλας και ακτινίδιο, δημιουργώντας μια όμορφη διάταξη. Αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει στο ψυγείο για λίγες ώρες, ώστε οι γεύσεις να αναμειχθούν και να γίνουν μια πραγματική απόλαυση. Σερβίρετέ το με ευχαρίστηση και απολαύστε κάθε νόστιμο στρώμα!