Φωλιά σφηκών

Η φωλιά της σφήκας είναι ένα ζυμωτό γλυκό, με ρολό φύλλα και γέμιση από βούτυρο, ζάχαρη και καρύδια. Μπορεί να σερβιριστεί σκέτο ή με ένα ποτήρι γάλα, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού. Η ζύμη δεν είναι δύσκολη να φτιαχτεί, αλλά χρειάζεται ζύμωμα και χρόνο για να φουσκώσει. Αν δεν εργάζεστε συχνά με ζύμες, αξίζει να έχετε λίγη υπομονή στην πρώτη σας προσπάθεια. Αφού φουσκώσει η ζύμη, η διαμόρφωση των ρολών είναι αρκετά εύκολη.
Συστατικά
- Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 3 κουταλιές ζάχαρη
- 100 ml λάδι
- 5 κρόκοι αυγών
- 600 ml γάλα
- 1 κουταλάκι αλάτι. Για τη γέμιση: 300 γρ βούτυρο
- 200 γρ ζάχαρη
- 100 γρ αλεσμένα καρύδια. Για το σιρόπι: 400 ml γάλα
- 200 γρ ζάχαρη
- άρωμα βανίλιας/ρούμι.
Ετικέτες
Κατηγορίες
Ορεκτικά
Ποτά
Σεφ διασημοτήτων
Σεφ στην πόλη
Παιδιά
Καφές
Διατηρώ
Μαγείρεψε και χαμογέλα
Γαστρονομικά Παιχνίδια
Σχολή Μαγειρικής
Έρημος
Διάφορα
Ζύμες και ζαχαροπλαστική
Ποτά
Ψάρι
Υγιεινές Λιχουδιές
Διεθνής
Jakob Hausmann
Μαρμελάδα
Τζέιμι Όλιβερ
Κρέας
Διάφορα
Πάνω από
Ζυμαρικά/Πίτσα
Τουρσί
Πανούκλα
Σαλάτα
Σάντουιτς
Σάλτσες
Αλμυρό
Σεζόν
Sezon
Αργό μαγείρεμα
Σούπες
Συνταγή Αστέρι
Σιρόπι
Μεταφρασμένο
Διάφορα
Βίγκαν


