Γειά σου από το Marshmallow

Το σαλάμι από marshmallow είναι ένα επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο, εύκολο στην προετοιμασία και κατάλληλο όταν θέλεις κάτι που να φαίνεται διαφορετικό σε μια πιατέλα. Φτιάχνεται από μαλακά marshmallows, καρύδα και, στην εκδοχή με καραμέλες, μια φρουτώδη σύνθεση που χρωματίζει και αρωματίζει το επιδόρπιο. Η προετοιμασία διαρκεί περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια το ρολό πρέπει να αφεθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν κοπεί.

Συστατικά

παραλλαγή 1 180 γρ νιφάδες καρύδας 250
300γρ
πολύχρωμες μαρέγκες marshmallow παραλλαγή 2 ΕΠΙΠΛΕΟΝ (σε σχέση με τα παραπάνω) 20γρ καρύδα 225γρ καραμέλες με φυσική φρουτώδη γεύση (όπως αναγράφεται στη συσκευασία) 1
2 κουταλιές της σούπας νερό λίγο κόκκινο χρωστικό τροφίμων