Απλή πίτσα με αρωματική ζύμη

Κάθε φορά που έχω διάθεση να φτιάξω μια γρήγορη πίτσα στο σπίτι, επιστρέφω σε αυτή τη συνταγή. Η ζύμη βγαίνει αρωματική, με μπαχαρικά προστιθέμενα απευθείας στο αλεύρι και δεν απαιτεί περίπλοκες τεχνικές. Συχνά προετοιμάζω τα πάντα σε ένα μεγάλο μπολ, αφήνω τη ζύμη να φουσκώσει ενώ μαζεύω μερικά πράγματα στην κουζίνα και στη συνέχεια φτιάχνω την πίτσα απευθείας στο ταψί. Δεν χρησιμοποιώ ρομποτάκι, απλά ζυμώνω με το χέρι και κάθε βήμα είναι αρκετά διαισθητικό αφού έχεις κάνει τη συνταγή μία φορά.