Um diesen köstlichen Reiskuchen zuzubereiten, müssen Sie einige wesentliche Schritte befolgen, die Ihre einfachen Zutaten in ein herzhaftes Dessert verwandeln, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Wir beginnen mit dem Blanchieren des Reises. Geben Sie den Reis in einen Topf mit kochendem Wasser und lassen Sie ihn einige Minuten kochen. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine angenehme und glatte Textur zu erreichen. Nachdem der Reis gekocht ist, lassen Sie ihn gut abtropfen und geben Sie ihn in einen Topf, in den Sie 300 ml Milch hinzufügen.
Zusätzlich zur Milch fügen Sie 4 Esslöffel Zucker, eine Prise Salz und einen halben Teelöffel Zimt hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut und stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd. Lassen Sie es kochen, und rühren Sie gelegentlich um, bis der Reis die Milch aufnimmt und gut bindet. Es ist wichtig, die Konsistenz zu überprüfen, da die Menge an Milch je nach Qualität des verwendeten Reises variieren kann. Wenn Sie denken, dass der Reis fertig ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie 50 g Butter hinzu, und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist, dann fügen Sie den Rum-Aroma hinzu, je nach Ihren Vorlieben.
Nachdem Sie eine homogene Mischung erhalten haben, gießen Sie die Mischung in eine Springform und achten Sie darauf, sie gleichmäßig zu verteilen. Jetzt kommt der köstliche Teil: Fügen Sie obenauf Erdbeermarmelade hinzu. Dies wird eine Note von Säure und einen angenehmen Geschmacks-Kontrast hinzufügen. Streuen Sie ein wenig gemahlene Walnüsse über die Marmelade, um eine knusprige Textur und zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
Als nächstes bereiten Sie den Pudding zu. In einem anderen Topf fügen Sie einen Liter Milch zusammen mit 6 Esslöffeln Zucker hinzu. Stellen Sie alles auf den Herd und rühren Sie ständig, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Sobald die Milch zu kochen beginnt, fügen Sie ein Päckchen Puddingpulver (vorzugsweise Vanille) hinzu, das zuvor in einer kleinen Menge kalter Milch aufgelöst wurde. Rühren Sie weiter, bis der Pudding eindickt. Wenn er fertig ist, gießen Sie den warmen Pudding über die Reismischung und lassen Sie alles auf Raumtemperatur abkühlen.
Nachdem es vollständig abgekühlt ist, entfernen Sie vorsichtig die abnehmbaren Wände der Form. Jetzt ist Ihr Dessert fertig! Sie können es nach Belieben mit Schlagsahne, geriebenem Schokolade oder frischen Früchten dekorieren. Servieren Sie es mit Genuss zusammen mit Ihren Lieben und genießen Sie jeden Bissen dieses Reiskuchens mit Marmelade und Pudding!
Zusätzlich zur Milch fügen Sie 4 Esslöffel Zucker, eine Prise Salz und einen halben Teelöffel Zimt hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut und stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd. Lassen Sie es kochen, und rühren Sie gelegentlich um, bis der Reis die Milch aufnimmt und gut bindet. Es ist wichtig, die Konsistenz zu überprüfen, da die Menge an Milch je nach Qualität des verwendeten Reises variieren kann. Wenn Sie denken, dass der Reis fertig ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie 50 g Butter hinzu, und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist, dann fügen Sie den Rum-Aroma hinzu, je nach Ihren Vorlieben.
Nachdem Sie eine homogene Mischung erhalten haben, gießen Sie die Mischung in eine Springform und achten Sie darauf, sie gleichmäßig zu verteilen. Jetzt kommt der köstliche Teil: Fügen Sie obenauf Erdbeermarmelade hinzu. Dies wird eine Note von Säure und einen angenehmen Geschmacks-Kontrast hinzufügen. Streuen Sie ein wenig gemahlene Walnüsse über die Marmelade, um eine knusprige Textur und zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
Als nächstes bereiten Sie den Pudding zu. In einem anderen Topf fügen Sie einen Liter Milch zusammen mit 6 Esslöffeln Zucker hinzu. Stellen Sie alles auf den Herd und rühren Sie ständig, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Sobald die Milch zu kochen beginnt, fügen Sie ein Päckchen Puddingpulver (vorzugsweise Vanille) hinzu, das zuvor in einer kleinen Menge kalter Milch aufgelöst wurde. Rühren Sie weiter, bis der Pudding eindickt. Wenn er fertig ist, gießen Sie den warmen Pudding über die Reismischung und lassen Sie alles auf Raumtemperatur abkühlen.
Nachdem es vollständig abgekühlt ist, entfernen Sie vorsichtig die abnehmbaren Wände der Form. Jetzt ist Ihr Dessert fertig! Sie können es nach Belieben mit Schlagsahne, geriebenem Schokolade oder frischen Früchten dekorieren. Servieren Sie es mit Genuss zusammen mit Ihren Lieben und genießen Sie jeden Bissen dieses Reiskuchens mit Marmelade und Pudding!
Zutaten
- 1,300 l Milch; - 10 Esslöffel Zucker; - eine Prise Salz; - eineinhalb Tassen Reis; - 2 Päckchen Schokoladenpudding; - 50 g Butter; - Rumessenz; - Zimt; - Erdbeermarmelade; - Nüsse.