Schwarzer Mars

Heute lade ich Sie ein, ein köstliches und extrem einfaches Rezept zu entdecken – einen Mars-Schokoladenkuchen, der sowohl kleine als auch große Süßigkeitenliebhaber begeistern wird. Dieser Kuchen, fluffig und leicht feucht, ist schnell zubereitet und hat einen intensiven Schokoladengeschmack, der Sie bei jedem Bissen verliebt machen wird. Das heutige Rezept ist eine vereinfachte Version, die jedoch das dekadente Wesen von Desserts aus vergangenen Zeiten bewahrt. Lassen Sie uns unsere kulinarische Reise beginnen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Anzahl der Portionen: 12 Portionen

Zutaten

- 4 große Eier
- 2 Packungen Mars-Schokolade (je 69 g) - das Geheimnis des reichen Geschmacks
- 150 g Butter - für eine cremige Textur
- 150 g Zucker - die perfekte Süße
- 100 g Mehl - die Basis des Rezepts
- 2 Esslöffel Kakaopulver - intensiviert den Schokoladengeschmack
- 1 Päckchen Backpulver - für einen fluffigen Kuchen

Geschichte des Rezepts

Schokoladenkuchen gehören zu den beliebtesten Desserts weltweit. Diese Mars-Schokoladenversion wurde aus dem Wunsch heraus kreiert, Schokolade mit Karamell und reichen Aromen zu kombinieren, was zu einem Dessert führt, das jeden Gaumen verwöhnen kann. Dieses Rezept ist ideal für jede Gelegenheit, von Geburtstagsfeiern bis zu spontanen Treffen mit Freunden.

Schritt für Schritt: Zubereitung des Mars-Schokoladenkuchens

1. Zutaten vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies hilft bei einer besseren Homogenisierung der Mischung.

2. Schokolade und Butter schmelzen: In einer hitzebeständigen Schüssel die beiden Packungen in kleine Stücke geschnittene Mars-Schokolade und die Butter hinzufügen. Stellen Sie die Schüssel in ein Wasserbad oder in die Mikrowelle (bei mittlerer Leistung) und rühren Sie, bis alles vollständig geschmolzen ist. Lassen Sie es etwas abkühlen.

3. Eier schlagen: In einer großen Schüssel die 4 Eier und den Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung schaumig und hell wird. Dieser Schritt ist entscheidend für einen fluffigen Kuchen.

4. Schokolade hinzufügen: Sobald die Schokoladenmischung abgekühlt ist, fügen Sie sie nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie kontinuierlich, um alle Zutaten gut zu vermischen.

5. Trockene Zutaten einarbeiten: In einer anderen Schüssel das Mehl, den Kakao und das Backpulver sieben. Dies belüftet die trockenen Zutaten und trägt zur finalen Textur des Kuchens bei. Fügen Sie die Mischung der trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel, bis alles gut kombiniert ist.

6. Backform vorbereiten: Eine Backform mit Backpapier auslegen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig abgedeckt ist. Gießen Sie die Mischung in die Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.

7. Backen: Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Form hineinstellen. 25 Minuten backen. Es ist wichtig, den Kuchen nicht länger zu lassen, da wir ein leicht feuchtes und fluffiges Inneres wollen.

8. Zahnstocher-Test: Nach 25 Minuten den Kuchen mit einem Zahnstocher überprüfen. Wenn er mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt, ist er perfekt! Andernfalls lassen Sie ihn noch 1-2 Minuten, aber achten Sie darauf.

9. Abkühlen: Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter übertragen, um vollständig abzukühlen.

Servieren und Variationen

Der Mars-Schokoladenkuchen ist köstlich pur serviert, aber Sie können ihn mit einigen Vorschlägen aufwerten:

- Dekoration: Bestreuen Sie ihn mit Puderzucker oder einer Karamellsauce für einen zusätzlichen Geschmacksakzent.
- Eiscreme: Servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis für einen perfekten Temperaturkontrast.
- Früchte: Fügen Sie einige frische Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren hinzu, um einen Hauch von Frische zu verleihen.

Nützliche Tipps

- Vermeiden Sie das Austrocknen des Kuchens: Denken Sie daran, das Geheimnis eines perfekten Kuchens ist, ihn nicht zu lange im Ofen zu lassen. Er sollte innen leicht feucht bleiben.
- Alternativen: Sie können die Mars-Schokolade durch andere Schokoladensorten ersetzen, wie z.B. Vollmilchschokolade oder Zartbitterschokolade, je nach Ihren Vorlieben.

Nährwertinformationen

Dieser Kuchen bietet eine schnelle Energiequelle aufgrund seines Zucker- und Fettgehalts, aber es ist wichtig, ihn in Maßen zu konsumieren. Jede Portion hat etwa 250 Kalorien. Er enthält auch Proteine aus den Eiern und gesunde Fette aus der Butter.

Häufig gestellte Fragen

- Kann ich zuckerfreie Schokolade verwenden? Ja, Sie können mit zuckerfreier Schokolade experimentieren, aber beachten Sie, dass der endgültige Geschmack anders sein wird.
- Wie bewahre ich den Kuchen auf? Sie können ihn in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur 2-3 Tage oder im Kühlschrank eine Woche aufbewahren.
- Kann er eingefroren werden? Ja, der Kuchen kann eingefroren werden. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie jedes Stück in Frischhaltefolie.

Ich hoffe, dieses Rezept inspiriert Sie, es auszuprobieren und jeden Bissen zu genießen! Bereiten Sie es mit Liebe zu, genießen Sie es mit Ihren Lieben und verwandeln Sie jeden Moment in ein Fest der Aromen. Guten Appetit!