Die Zubereitung dieses köstlichen Desserts ist ein echtes Vergnügen, und das Endergebnis wird mit Sicherheit jeden beeindrucken, der es probiert. Wir beginnen mit der Vorbereitung der benötigten Zutaten für die Schichten. In einer großen Schüssel mischen wir das Mehl mit Rama, Zucker, Ei und Backpulver. Es ist wichtig, die Milch nach und nach hinzuzufügen, damit wir einen formbaren Teig erhalten, der leicht ausgerollt werden kann. Sobald wir den Teig haben, teilen wir ihn in sechs gleich große Teile. Aus zwei dieser Teile backen wir zwei Blätter in der Größe des Tabletts und verwenden die Rückseite, um sie gleichmäßig zu backen.
Die anderen vier Teile des Teigs werden nacheinander ausgerollt, um die gefüllten Rollen vorzubereiten. Für die Füllung kombinieren wir Mohn, Mehl, Rama, Zucker und die Hälfte des Backpulvers und mischen alle Zutaten gut. Dann fügen wir nach und nach 200 ml Milch, Zitronenschale und geriebenen Apfel hinzu und mischen, bis die Mischung homogen wird. Diese köstliche Füllung wird unseren Rollen einen besonderen Geschmack verleihen. Wir füllen die vier Blätter Teig mit dieser Mischung, rollen sie vorsichtig auf und legen sie in das vorbereitete Tablett, das wir mit mit Rama gefettetem Aluminiumfolie oder Backpapier bedeckt haben.
Nachdem wir die Rollen platziert haben, geben wir sie in den Ofen, um zu backen. Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Rollen während des Backens miteinander verschmelzen und eine einzige köstliche Schicht bilden. Wenn sie fertig sind, nehmen wir sie aus dem Ofen und lassen sie abkühlen, ohne sie zu entrollen, damit sie verbunden bleiben.
In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Creme zwischen den Schichten. Wir bereiten den Pudding vor, indem wir ihn mit Zucker mischen und nach und nach kalte Milch hinzufügen. Dann stellen wir die Mischung auf den Herd und kochen sie, bis sie dick wird, und lassen sie abkühlen. In einer anderen Schüssel schlagen wir 250 Gramm Rama mit zwei Esslöffeln Puderzucker, bis sie eine fluffige Creme wird. Sobald der Pudding vollständig abgekühlt ist, fügen wir nach und nach die geschlagene Rama-Creme hinzu und mischen gut, um eine gleichmäßige und luftige Zusammensetzung zu erhalten.
Für die Montage verwenden wir ein größeres Tablett. Wir legen das erste gebackene Blatt auf die Rückseite des Tabletts, streichen die Hälfte der Puddingcreme darauf, dann legen wir die gebackenen Rollen nebeneinander, ohne sie zu trennen. Über die Rollen geben wir die restliche Creme und decken sie mit dem anderen gebackenen Blatt ab. Darüber gießen wir geschmolzene weiße Schokolade, und für ein besonderes Aussehen können wir etwas weiße Schokolade darüber reiben. Lassen Sie das Dessert eine Weile ruhen, bevor Sie es schneiden und servieren, damit sich die Aromen vermischen können. Dieses Rezept verspricht ein raffiniertes Dessert, perfekt für jeden besonderen Anlass!
Die anderen vier Teile des Teigs werden nacheinander ausgerollt, um die gefüllten Rollen vorzubereiten. Für die Füllung kombinieren wir Mohn, Mehl, Rama, Zucker und die Hälfte des Backpulvers und mischen alle Zutaten gut. Dann fügen wir nach und nach 200 ml Milch, Zitronenschale und geriebenen Apfel hinzu und mischen, bis die Mischung homogen wird. Diese köstliche Füllung wird unseren Rollen einen besonderen Geschmack verleihen. Wir füllen die vier Blätter Teig mit dieser Mischung, rollen sie vorsichtig auf und legen sie in das vorbereitete Tablett, das wir mit mit Rama gefettetem Aluminiumfolie oder Backpapier bedeckt haben.
Nachdem wir die Rollen platziert haben, geben wir sie in den Ofen, um zu backen. Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Rollen während des Backens miteinander verschmelzen und eine einzige köstliche Schicht bilden. Wenn sie fertig sind, nehmen wir sie aus dem Ofen und lassen sie abkühlen, ohne sie zu entrollen, damit sie verbunden bleiben.
In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Creme zwischen den Schichten. Wir bereiten den Pudding vor, indem wir ihn mit Zucker mischen und nach und nach kalte Milch hinzufügen. Dann stellen wir die Mischung auf den Herd und kochen sie, bis sie dick wird, und lassen sie abkühlen. In einer anderen Schüssel schlagen wir 250 Gramm Rama mit zwei Esslöffeln Puderzucker, bis sie eine fluffige Creme wird. Sobald der Pudding vollständig abgekühlt ist, fügen wir nach und nach die geschlagene Rama-Creme hinzu und mischen gut, um eine gleichmäßige und luftige Zusammensetzung zu erhalten.
Für die Montage verwenden wir ein größeres Tablett. Wir legen das erste gebackene Blatt auf die Rückseite des Tabletts, streichen die Hälfte der Puddingcreme darauf, dann legen wir die gebackenen Rollen nebeneinander, ohne sie zu trennen. Über die Rollen geben wir die restliche Creme und decken sie mit dem anderen gebackenen Blatt ab. Darüber gießen wir geschmolzene weiße Schokolade, und für ein besonderes Aussehen können wir etwas weiße Schokolade darüber reiben. Lassen Sie das Dessert eine Weile ruhen, bevor Sie es schneiden und servieren, damit sich die Aromen vermischen können. Dieses Rezept verspricht ein raffiniertes Dessert, perfekt für jeden besonderen Anlass!
Zutaten
Für den Teig: 600 g Mehl, 100 g Butter, 300 g Zucker, 1 Ei, 1 Päckchen Backpulver, Milch. Füllung: 200 g gemahlene Mohnsamen, 200 g Mehl, 100 g Butter, 250 g Puderzucker, 200 ml Milch, Schale von 1 Zitrone, 1 geriebener Apfel, 1/2 Päckchen Backpulver. Creme: 1 l Milch, 3 Päckchen Vanillepudding, 250 g Butter, 250 g Zucker. Weiße Schokolade zur Dekoration.