Schmetterlingskekse, Blumen, Raupen

Schmetterlings-, Blumen- und Raupenkekse – ein süßer Genuss für jeden Anlass

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Anzahl der Portionen: 20 Kekse

Diese adorablen Kekse sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Finden Sie hier das detaillierte Rezept, um wunderbare Kekse in Form von Schmetterlingen, Blumen und Raupen zuzubereiten, die perfekt sind, um sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen.

Benötigte Zutaten:

- 250 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder eine Vanilleschote für einen intensiveren Geschmack)
- 400 g Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- Lebensmittelfarben (optional, zur Dekoration)
- Kristallzucker (zur Dekoration)

Schritt 1: Teig zubereiten

Beginnen Sie damit, die Butter mit der Vanille mit einem elektrischen Mixer schaumig zu schlagen. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine luftige Textur zu erreichen, die die Kekse fluffiger macht. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und rühren Sie weiter, bis die Mischung homogen und cremig wird.

Schritt 2: Trockene Zutaten kombinieren

In einer anderen Schüssel die Mehl mit dem Salz vermengen. Es ist wichtig, diese trockenen Zutaten gut zu vermischen, um sicherzustellen, dass das Salz gleichmäßig im Teig verteilt ist. Nachdem Sie eine gleichmäßige Mischung erhalten haben, fügen Sie nach und nach das Mehl zur Butter-Mischung hinzu und rühren Sie bei niedriger Geschwindigkeit, um ein Verspritzen des Mehls zu vermeiden.

Schritt 3: Teig formen

Nachdem Sie das gesamte Mehl eingearbeitet haben, teilen Sie den Teig in 10 gleich große Stücke. Sie können eine Waage verwenden, um präzise Portionen zu erhalten, was hilfreich ist, um die Gleichmäßigkeit der Kekse zu gewährleisten. Formen Sie jedes Stück Teig zu einer Kugel und drücken Sie sie dann leicht flach.

Schritt 4: Formen erstellen

Jetzt kommt der Spaß! Verwenden Sie ein Messer oder einen speziellen Ausstecher, um den Teig in die gewünschten Formen zu schneiden: Schmetterlinge, Blumen oder Raupen. Wenn Sie einen Farbklecks hinzufügen möchten, können Sie Lebensmittelfarben verwenden, um den Teig vor dem Schneiden zu färben. Jede Form kann mit Kristallzucker dekoriert werden, um ein knuspriges und glänzendes Aussehen zu erzielen.

Schritt 5: Backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie die Keksformen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie genug Platz zwischen ihnen, um die Ausdehnung zu ermöglichen. Backen Sie die Kekse 12-15 Minuten oder bis die Ränder leicht goldbraun werden. Lassen Sie sie nicht zu lange im Ofen, da wir möchten, dass sie innen weich bleiben.

Schritt 6: Abkühlen und Servieren

Nachdem die Kekse gebacken sind, lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen. Diese Kekse können pur serviert werden, aber wenn Sie sie in ein festliches Dessert verwandeln möchten, können Sie Schokoladenglasur oder eine Prise Puderzucker oben drauf geben.

Serviervorschläge: Diese Kekse sind perfekt für Partys, Geburtstagsfeiern oder sogar als süßes Geschenk, schön verpackt in einer dekorativen Box. Sie können auch mit verschiedenen Vanillearomen experimentieren oder gemahlene Nüsse in den Teig geben, um eine knusprige Textur zu erzielen.

Mögliche Variationen: Ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Kakao, um Schokoladenkekse zu erhalten. Sie können auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um einen wärmeren und aromatischeren Geschmack zu erzielen.

Diese Schmetterlings-, Blumen- und Raupenkekse sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Vergnügen zu kreieren. Egal, ob Sie sie alleine genießen oder sie mit Ihren Lieben teilen, sie werden mit Sicherheit geschätzt! Also sammeln Sie Ihre Zutaten und lassen Sie Ihrer Fantasie in der Küche freien Lauf!