Prinzessinnentorte. Eine Freude für Ihre kleine Tochter!!!

Der Prinzessinnenkuchen: Eine Delikatesse für kleine Königinnen!

Der Prinzessinnenkuchen ist nicht nur ein einfacher Nachtisch, sondern eine wahre Freude für jedes Mädchen. Stell dir das Strahlen in ihrem Gesicht vor, wenn sie entdeckt, dass ihr Lieblingskuchen nicht nur köstlich, sondern auch ein wahrhaft visuelles Spektakel ist, in Form eines Prinzessinnenkleides. Dieses Rezept führt dich Schritt für Schritt, damit das Endergebnis ein spektakulärer Kuchen wird, perfekt für eine unvergessliche Feier. Lass uns das kulinarische Abenteuer beginnen!

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Abkühlzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 20 Minuten
Portionen: 12

Zutaten

Für den Boden:
- 8 frische Eier
- 8 Esslöffel Zucker
- 8 Esslöffel Mehl
- 4 Esslöffel Öl
- Eine Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver, mit einem Esslöffel Zitronensaft aktiviert
- Die Schale einer Zitrone
- 1 Essenz von Rum
- 1 Essenz von Vanille
- Margarine oder Öl und 2 Esslöffel Mehl zum Auskleiden der Formen

Für die Creme:
- 4 Eier
- 120-130 g Kakao (je nach Qualität)
- 300 g Zucker
- 2 Packungen Margarine Rama oder Unirea (kein Butter verwenden)

Für das Fondant:
- 1 Tüte mit 200 g Haribo Mallows
- 200 g Puderzucker
- 2-3 Tropfen rote und grüne Lebensmittelfarbe

Für den Sirup:
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 Fläschchen Rumessenz

Eine Barbie-Puppe (kann auch für unter 10 Lei gefunden werden)

Zubereitung

Schritt 1: Zutaten vorbereiten

Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und die Eier frisch sind, um einen luftigen und schmackhaften Boden zu erhalten. Eine frische Zitrone wird nicht nur Geschmack hinzufügen, sondern auch das Backpulver aktivieren.

Schritt 2: Zubereitung des Bodens

1. Trenne die Eiweiße von den Eigelben.
2. Schlage die Eiweiße mit einer Prise Salz, bis sie steif sind. Füge nach und nach den Zucker und die Rumessenz hinzu. Schlage weiter, bis der Eischnee glänzend und fest ist.
3. Füge die Eigelbe, die Zitronenschale, das mit Zitronensaft aktivierte Backpulver, das Öl und das Mehl hinzu. Mische vorsichtig von unten nach oben, ohne zu kräftig zu rühren, damit der Teig luftig bleibt.
4. Fette die Formen mit Margarine und Mehl ein. Verwende Formen unterschiedlicher Größen (20 cm, 15 cm, 10 cm), um einen Prinzessinnenkuchen zu kreieren.
5. Teile den Teig auf die Formen auf und backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 150-170°C für 20 Minuten. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob der Boden fertig ist – wenn er sauber herauskommt, ist er bereit!

Schritt 3: Zubereitung der Creme

1. Schlage die ganzen Eier zusammen mit dem Zucker. Stelle die Mischung in ein Wasserbad und rühre ständig. Hier ist das Geheimnis: Es sollte heiß sein, aber nicht kochen!
2. Überprüfe die Temperatur mit dem Finger – die Mischung sollte heiß sein, aber nicht brennen!
3. Sobald der Zucker geschmolzen ist, füge den Kakao und die Margarine hinzu. Rühre weiter, bis die Mischung eine glänzende und glatte Creme wird.
4. Lass die Creme abkühlen und stelle sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 4: Zubereitung des Fondants

1. Gib die Haribo-Bonbons in eine große Schüssel und erhitze sie 30 Sekunden lang in der Mikrowelle. Rühre um und wiederhole den Vorgang für weitere 30 Sekunden.
2. Wenn die Bonbons weich sind, füge den Puderzucker hinzu und mische gut, bis ein fester Teig entsteht. Lege ihn in einen Plastikbeutel, damit er nicht austrocknet.

Schritt 5: Zusammenbau des Kuchens

1. Schneide die Böden horizontal in Scheiben.
2. Tränke die Böden mit dem Sirup aus Wasser, Zucker und Rumessenz. Vergiss nicht, jede Schicht zu tränken, bevor du die Creme hinzufügst!
3. Staple die Böden von der größten zur kleinsten, abwechselnd mit der Creme.
4. Schneide in der Mitte des Kuchens einen Kreis mit einem Durchmesser von 3-3,5 cm aus, wo du die Barbie-Puppe einsetzen wirst.

Schritt 6: Dekoration des Kuchens

1. Rolle den roten und grünen Fondant aus, schneide Blätter und Blütenblätter für die Rosen aus. Verwende einen Tropfen Wasser, um die Blütenblätter zusammenzukleben.
2. Decke den Kuchen mit dem ausgerollten Fondant ab und achte darauf, dass der zentrale Ausschnitt mit dem Boden übereinstimmt.
3. Forme das Korsett des Kleides aus dem restlichen Fondant und bringe es an der Puppe an.
4. Setze die Puppe in den Kuchen und füge die Rosen auf das Kleid. Befeuchte den Fondant mit Wasser oder Sirup für einen ansprechenden Glanz.

Schritt 7: Kühlen und Servieren

Stelle den Kuchen für 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird. Dann nimm ihn heraus und bewundere dein Werk!

Praktische Tipps

- Frische bewahren: Der Kuchen kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, abgedeckt mit Frischhaltefolie.
- Variationen: Du kannst verschiedene Farben für den Fondant verwenden oder den Kuchen mit frischen Früchten füllen.
- Getränke: Dieser Kuchen passt perfekt zu einem Früchtetee oder einem natürlichen Orangensaft.

Nährstoffvorteile

Der Prinzessinnenkuchen enthält Eier, die eine gute Proteinquelle sind, und Kakao, der Antioxidantien bietet. Natürlich kann dieser Nachtisch, in Maßen genossen, Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Häufig gestellte Fragen

- Kann ich eine andere Mehlsorte verwenden? Ja, du kannst Vollkornmehl für eine gesündere Variante verwenden, aber die Textur wird anders sein.
- Was mache ich, wenn ich keine Rumessenz habe? Du kannst sie durch Vanilleessenz oder sogar durch einen Fruchtsirup ersetzen, um Geschmack hinzuzufügen.
- Wie kann ich einen höheren Kuchen machen? Du kannst die Böden in höheren Formen backen und sie nach dem Backen schneiden.

Der Prinzessinnenkuchen ist mehr als nur ein einfacher Nachtisch; es ist ein Kocherlebnis, das Freude und Magie ins Leben deiner Tochter bringt. Mit jedem Schritt ermutige ich dich, den Prozess zu genießen und deine Kreativität zu nutzen, um diesen Kuchen wirklich einzigartig zu machen. Er kann ein wunderbares Geschenk für einen Geburtstag oder einen besonderen Anlass sein. Viel Spaß beim Kochen!