Napoleonstorte mit Waffeln und Keksen

Leckere Rolle mit Waffelblättern und Keksen – Einfache und schnelle Rezept für die Fastenzeit

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kühlzeit: 3-4 Stunden
Gesamtzeit: 3 Stunden und 20 Minuten
Portionen: 8-10

Einleitung

Heute verwöhnen wir uns mit einer Rolle aus Waffelblättern und Keksen, einem einfachen, aber unglaublich schmackhaften Fasten-Dessert! Dieses Rezept ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern weckt auch nostalgische Erinnerungen an die Kindheit, als uns unsere Großmütter mit köstlichen Süßigkeiten verwöhnten. Ob du es für einen besonderen Anlass zubereitest oder einfach nur einen süßen Moment genießen möchtest, diese Rolle mit Waffelblättern wird alle Herzen um dich herum erobern.

Benötigte Zutaten

- 2 Waffelblätter
- 200 g Lokum (vorzugsweise aromatisiert)
- 100 g Margarine (oder Butter, wenn du nicht strikt auf Fasten bist)
- 200 g Kekse (wähle einfache Kekse ohne Füllung)
- 100 g Zucker
- 3 Esslöffel hochwertige Kakaopulver
- 100 ml Wasser
- 1 ganze Zitrone (schwarz oder gelb, je nach Vorliebe)

Details zu den Zutaten

Das in diesem Rezept verwendete Lokum verleiht eine süße Note und Textur, während die Zitrone eine angenehme Säure hinzufügt, die den süßen Geschmack des Desserts ausgleicht. Die Kekse sind die Basis der Rolle, also wähle die, die dir am besten schmecken. Margarine ist eine klassische Wahl für dieses Rezept, aber wenn du einen reichhaltigeren Geschmack möchtest, kannst du Butter verwenden.

Schritt für Schritt: So bereitest du die Rolle mit Waffelblättern und Keksen zu

1. Vorbereitung der Keks-Mischung
Beginne damit, die Kekse, das Lokum und die ganze Zitrone durch die Fleischwolf zu geben. Stelle sicher, dass die Zitrone gut gewaschen ist, um Pestizide zu entfernen. Alle Zutaten werden zusammen gemahlen und verleihen deiner Rolle ein einzigartiges Aroma.

2. Zubereitung der Creme
In einem Topf mische Wasser, Zucker und Kakao. Stelle die Mischung bei mittlerer Hitze auf den Herd und lasse sie 5-6 Minuten lang kochen, dabei ständig rühren. Es ist wichtig, dass du rührst, um ein Ankleben am Topfboden zu verhindern. Sobald die Mischung eingedickt ist, füge die Margarine hinzu und rühre, bis sie vollständig geschmolzen ist.

3. Kombination der Mischungen
Gieße die Kakaomischung über die gemahlenen Kekse und vermische alles gut. Dies wird deine köstliche Füllung sein.

4. Zusammenbau der Rolle
Auf einer flachen Fläche nimm das erste Waffelblatt und besprühe es leicht mit warmem Wasser, damit es etwas weicher wird. Verteile die Hälfte der Kekscreme gleichmäßig auf dem Blatt. Füge dann das zweite Waffelblatt hinzu und besprühe es erneut mit warmem Wasser. Verteile die restliche Creme darauf.

5. Rollen
Rolle vorsichtig das erste Blatt mit der Creme fest auf, dabei darauf achten, dass du das Waffelblatt nicht zerbrichst. Verwende Frischhaltefolie, um die Rolle einzuwickeln und die Form zu halten.

6. Kühlen
Lege die Rolle für 3-4 Stunden in den Kühlschrank. Dieser Schritt ist entscheidend, damit sich die Zutaten perfekt verbinden und das Schneiden erleichtert wird.

7. Servieren
Nachdem die Rolle gekühlt ist, nimm sie aus der Folie und schneide sie in Scheiben. Du kannst sie mit etwas Puderzucker bestreuen oder mit geschmolzener Schokolade überziehen, wenn du einen Hauch von Luxus hinzufügen möchtest.

Vorschläge und Variationen

- Du kannst auch gemahlene Nüsse zur Keks-Mischung hinzufügen, um einen reichhaltigeren Geschmack und Textur zu erzielen.
- Wenn du Schokolade magst, kannst du anstelle von Kakao geschmolzene Schokolade verwenden und sie in die Crememischung einarbeiten.
- Je nach deinem Geschmack kannst du mit verschiedenen Lokum-Aromen experimentieren, wie z.B. Rose oder Orange, um eine persönliche Note hinzuzufügen.

Nährstoffvorteile

Diese Rolle mit Waffelblättern ist eine leichtere Wahl im Vergleich zu vielen anderen Desserts. Obwohl sie süß ist, bieten das Lokum und die Kekse Kohlenhydrate, die schnell Energie liefern können. Die Zitrone bringt essentielle Vitamine mit, und die Verwendung von Margarine macht sie geeignet für diejenigen, die eine vegane Ernährung verfolgen. Dennoch sollte beachtet werden, dass es sich um ein kalorienreiches Dessert handelt, daher ist es gut, es in Maßen zu genießen.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich glutenfreie Kekse verwenden?
Ja, du kannst glutenfreie Kekse verwenden, um das Rezept anzupassen.

2. Ist die Rolle für Veganer geeignet?
Ja, wenn du Margarine verwendest und sicherstellst, dass das Lokum keine Gelatine enthält.

3. Was kann ich mit den restlichen Zutaten machen?
Wenn du noch Zutaten übrig hast, kannst du eine kleine Portion Kekse mit Keksen und Kakao zubereiten.

Ideale Kombinationen

Diese Rolle passt perfekt zu einer Tasse schwarzem Kaffee oder einem Kräutertee. Du kannst sie auch mit einer Kugel Vanilleeis servieren, um einen Temperaturkontrast zu schaffen, der die Geschmacksknospen erfreut.

Egal zu welchem Anlass, diese Rolle mit Waffelblättern und Keksen wird mit Sicherheit ein Erfolg sein. Ob du sie bei einem festlichen Essen servierst oder zu einem Treffen mit Freunden mitbringst, deine Süßigkeit wird von allen geschätzt werden und wird allen Erinnerungen an die Geschmäcker der Kindheit wecken. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns das Kochen genießen!