Croissants mit Türkischem Honig und Blätterteig

Um diese köstlichen Hörnchen mit Türkischem Delight zu kreieren, beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs. Stelle sicher, dass du alle notwendigen Zutaten hast: Mehl, Butter, saure Sahne, Zucker und eine Prise Salz. In einer großen Schüssel kombinierst du 500 g Mehl mit 250 g gewürfelter Butter. Verwende deine Finger, um die Butter in das Mehl einzuarbeiten, bis du eine sandige Textur erreichst. Füge dann 200 g saure Sahne, 100 g Zucker und eine Prise Salz hinzu. Mische gut, bis die Zutaten zu einem homogenen Teig zusammenkommen, dann decke ihn mit Frischhaltefolie ab und lasse ihn etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

In der Zwischenzeit bereite das Türkische Delight vor. Wähle dein Lieblings-Türkisches Delight und schneide es in passend große Stücke, damit es leicht in den Teig gewickelt werden kann. Du kannst dich für einfaches oder aromatisiertes Türkisches Delight entscheiden, je nach deinem Geschmack.

Nachdem der Teig gekühlt ist, nimm ihn aus dem Kühlschrank und rolle ihn auf einer bemehlten Fläche aus, bis du ein dünnes Blatt von etwa 3 mm Dicke erhältst. Verwende ein Messer oder einen Teigschneider, um das Blatt in gleich große Quadrate von etwa 8x8 cm zu schneiden. In die Mitte jedes Quadrats fügst du ein Stück Türkisches Delight hinzu und beginnst dann, das Hörnchen zu rollen, wobei du darauf achtest, die Ränder gut zu versiegeln, um ein Auslaufen der Füllung während des Backens zu verhindern.

Sobald alle Hörnchen geformt sind, lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stelle sie in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius. Lass sie 15-20 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun werden. Es ist wichtig, sie im Auge zu behalten, da die Backzeit je nach Ofen variieren kann.

Sobald du sie aus dem Ofen nimmst, bestreue die heißen Hörnchen großzügig mit Puderzucker. Dieser Schritt verleiht ihnen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern fügt auch eine süße Note hinzu, die perfekt mit den Aromen des Türkischen Delight harmoniert. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie genießt. Diese Hörnchen mit Türkischem Delight sind eine perfekte Wahl für jeden Anlass, sei es bei einer Feier oder einfach nur zum Genießen mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Genieße jeden Bissen!