Fanta-Kuchen mit Käse

Käsekuchen mit Fanta-Glasur Rezept: Eine Delikatesse für die Sänger

Wer liebt keinen köstlichen Kuchen, der voller Aromen ist, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen? Dieses Käsekuchen-Rezept mit Fanta-Glasur ist zweifellos eine perfekte Wahl, um die Sänger zu verwöhnen oder einfach, um ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Lieben zu zaubern. Also schnappen Sie sich Ihre Schürze, sammeln Sie Ihre Zutaten und lassen Sie uns loslegen!

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 35-40 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Anzahl der Portionen: 12

Zutaten

*Für den Boden:*
- 6 große Eier (stellen Sie sicher, dass sie frisch sind)
- 6 Esslöffel Zucker (verwenden Sie Kristallzucker für eine feinere Textur)
- Eine Prise Salz
- 100 ml Öl (Sonnenblumenöl ist eine ausgezeichnete Wahl)
- 4 Esslöffel Mehl (Weißmehl ist am besten geeignet)
- 2 Esslöffel Kakao (wählen Sie hochwertigen Kakao für einen intensiveren Geschmack)
- 1 Päckchen Backpulver

*Für die Creme:*
- 500 g Quark (vorzugsweise gut abgetropft)
- 200 g Butter (bei Zimmertemperatur, damit sie sich leichter einarbeiten lässt)
- 180 g Vanille-Puderzucker (dies verleiht einen besonderen Geschmack)

*Für die Glasur:*
- 2 Päckchen Vanillepudding (wählen Sie eine Qualitätsvariante)
- 2 Esslöffel Zucker
- 750 ml Orangensaft (Fanta verleiht einen besonderen Geschmack, aber Sie können auch frisch gepressten Saft verwenden)

Zubereitungshinweise

Schritt 1: Zubereitung des Bodens
Beginnen Sie damit, die Eier zu trennen. Es ist wichtig, dass die Eiweiße steif geschlagen werden, also fügen Sie eine Prise Salz hinzu und verwenden Sie einen Mixer auf hoher Stufe. So wird Ihr Kuchen eine luftige Textur haben.

In einer anderen Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Öl nach und nach hinzufügen und ständig bei niedriger Geschwindigkeit rühren.

Mehl mit Kakao und Backpulver vermischen und diese trockenen Zutaten dann in die Eigelbcreme einarbeiten. Zum Schluss vorsichtig die geschlagenen Eiweiße unterheben, dabei mit einem Spatel sanft arbeiten, damit die Luft in der Mischung bleibt.

Eine 23 x 33 cm große Backform mit Backpapier auslegen (oder mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben) und die Bodenmasse einfüllen. Bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen oder bis der Zahnstocher-Test bestanden wird.

Schritt 2: Zubereitung der Creme
In einer großen Schüssel die Butter mit dem Vanille-Puderzucker schaumig schlagen, bis sie eine luftige Creme bildet. Nach und nach den Quark hinzufügen und darauf achten, dass er gut eingearbeitet wird. Diese Creme wird köstlich sein und einen Hauch von Frische in Ihren Kuchen bringen.

Sobald der Boden vollständig abgekühlt ist, die Käsecreme gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.

Schritt 3: Zubereitung der Glasur
In einem Topf den Vanillepudding mit dem Zucker und dem Orangensaft vermengen. Gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden, und dann den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Ständig rühren, bis die Mischung eindickt, dabei darauf achten, dass sie nicht am Boden des Topfes kleben bleibt.

Sobald die Glasur fertig ist, vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Über die Käsecreme gießen und schnell glatt streichen, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten.

Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und großzügig den Sängern oder Ihren Lieben servieren.

Serviervorschläge
Dieser Kuchen passt perfekt zu einer Tasse aromatischem Tee oder einem Glas frischem Saft, vielleicht sogar mit einem süßen Wein, je nach Ihren Vorlieben. Sie können ihn auch mit Orangenscheiben oder geraspelter Schokolade dekorieren, um ein festliches Aussehen zu erzielen.

Mögliche Variationen
Sie können mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, wie z.B. Mascarpone für eine cremigere Textur, oder einige Stücke kandierter Früchte in die Creme geben, um einen frischen Akzent zu setzen. Wenn Sie die Fanta durch Zitronen- oder Limettensaft ersetzen, können Sie eine säuerliche Glasur erhalten, die sehr erfrischend ist!

Nährwertvorteile
Dieser Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch sättigend. Quark ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, und das Öl liefert gesunde Fettsäuren. Denken Sie jedoch daran, dass Zucker und Butter zu einem höheren Kaloriengehalt beitragen. Eine Portion hat etwa 300 Kalorien, also genießen Sie es in Maßen!

Häufig gestellte Fragen

1. Kann es im Voraus zubereitet werden?
Ja, der Kuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet werden, und die Aromen werden noch intensiver.

2. Wie kann ich die Textur des Bodens verbessern?
Stellen Sie sicher, dass die Eiweiße gut geschlagen sind und dass Sie sie vorsichtig in die Mischung einarbeiten.

3. Was kann ich anstelle von Fanta verwenden?
Sie können frisch gepressten Orangensaft oder jeden anderen bevorzugten Saft verwenden, aber Fanta verleiht einen besonderen Geschmack und ein Zitrusaroma.

4. Ist es für Veganer geeignet?
Dieses Rezept ist nicht vegan, aber Sie können nach Alternativen für Käse und Eier suchen, um eine vegane Variante zu erstellen.

Ich hoffe, dass dieses Käsekuchen-Rezept mit Fanta-Glasur zu einem Favoriten in Ihrem Zuhause wird und Freude nicht nur den Sängern, sondern der ganzen Familie bringt. Guten Appetit!