Zucchini-Auflauf mit Hähnchenbrust

Zutaten

• 2 mittelgroße Zucchini (600 g)
• 1 TL Salz für die Zucchini
• 1 Hähnchenbrust ohne Knochen (500 g)
• 2 EL Öl
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• 1 TL getrocknete Petersilie
• 1/2 TL Salz für das Hähnchen
• 1/2 TL Pfeffer für das Hähnchen
• 500 g Feta
• 3 EL saure Sahne
• 6 Eier
• 1/2 TL Salz für die Fetamischung
• 1/2 TL Pfeffer für die Fetamischung
• 1 TL getrocknetes Basilikum
• 25 g Butter
• 2 EL Semmelbrösel
• 1/8 TL Salz für die Dillmischung
• 15 g frischer Dill

Zubereitung

1. Wasch die Zucchini, schäl sie und schneide sie in Scheiben. Streu 1 TL Salz darüber und lass sie 30 Minuten Wasser ziehen, dann leg sie auf Küchenpapier. 2. Tupf die Hähnchenbrust mit Küchenpapier trocken und schneide sie in lange Streifen. Verrühre das Öl mit Paprikapulver, getrockneter Petersilie, 1/2 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer, dann mische das Hähnchen darunter. 3. Zerbrösele den Feta in einer Schüssel und verrühre ihn mit 2 EL saurer Sahne, 4 Eiern, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und dem getrockneten Basilikum. 4. Heiz den Backofen auf 180°C vor. Fette eine Auflaufform mit Butter ein und streu Semmelbrösel hinein. 5. Schichte die Hälfte der Zucchini, die Hähnchenstreifen und die Hälfte der Fetamischung in die Form. Wiederhole die Schichten mit den restlichen Zucchini, dem Hähnchen und dem Feta. 6. Verquirle die übrigen 2 Eier mit 1 EL saurer Sahne und 1/8 TL Salz, dann rühr den fein gehackten Dill unter. Gieß die Mischung über den Auflauf. 7. Backe den Auflauf 40-50 Minuten, bis die Oberfläche gebräunt und die Masse in der Mitte gestockt ist. 8. Nimm die Form aus dem Ofen und lass den Auflauf vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen.