Pizza mit Brötchenboden

Pizza mit Brotscheiben – Einfache und Schnelle Rezept

Entdecken Sie ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für Pizza mit Brotscheiben, perfekt für Momente, in denen Sie Familie oder Freunde mit einem schnellen Dessert beeindrucken möchten. Dieses Rezept kombiniert Lieblingszutaten, um eine schmackhafte Pizza zu kreieren, und die Brotscheibenbasis verleiht ihr eine einzigartige und knusprige Textur. Außerdem ist es eine clevere Möglichkeit, übrig gebliebenes Brot zu verwenden.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4

Notwendige Zutaten:
- 8-10 Scheiben Brot
- 1 Tasse Milch
- 300 g Tomatensauce
- 1 Esslöffel getrockneter Basilikum
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Schinken, gewürfelt
- 100 g Salami, gewürfelt
- 100 g Champignons, in Scheiben
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100 g Oliven, in Scheiben (optional)
- 2 Eier
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter zum Einfetten der Form

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Vorbereitung der Form: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Beginnen Sie mit der Vorbereitung eines Backblechs, indem Sie es mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten, um ein Ankleben zu verhindern. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine perfekt knusprige Pizza zu erzielen.

2. Vorbereitung des Brotes: Befeuchten Sie jede Brotscheibe in der Milch, wobei Sie darauf achten, sie nicht zu stark zu durchtränken. Ziel ist es, sie ausreichend feucht zu machen, damit sie sich leicht in die Pizzamischung integrieren lassen, aber nicht so sehr, dass sie matschig werden. Legen Sie die Scheiben gleichmäßig auf den Boden des Blechs.

3. Hinzufügen der Sauce: Verteilen Sie die Tomatensauce auf den Brotscheiben. Dies verleiht Geschmack und hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren. Streuen Sie Basilikum und Oregano für einen mediterranen Geschmack darüber.

4. Die Füllung: Verteilen Sie gleichmäßig die Zwiebel, den Schinken, die Salami, die Champignons, die Paprika und die Oliven über die Sauce. Sie können dieses Rezept nach Ihren Vorlieben anpassen; fügen Sie Oliven, Ananas oder sogar gegrilltes Gemüse für eine vegetarische Option hinzu.

5. Die Eier und den Käse: Schlagen Sie die beiden Eier in einer kleinen Schüssel und gießen Sie sie gleichmäßig über die Zutaten in der Form. Dieser Schritt hilft, alle Zutaten zu verbinden und eine köstliche Kruste zu schaffen. Streuen Sie großzügig geriebenen Käse darüber für zusätzlichen Geschmack.

6. Backen: Stellen Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 20 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Überprüfen Sie gelegentlich, um sicherzustellen, dass es nicht anbrennt.

7. Servieren: Sobald die Pizza gebacken ist, lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie schneiden. Servieren Sie sie warm, mit etwas frischem Basilikum oben für ein ansprechendes Aussehen und frischen Geschmack.

Nützliche Tipps:
- Wenn Sie eine schärfere Pizza wünschen, fügen Sie einige Scheiben scharfen Pfeffer oder scharfe Soße hinzu.
- Sie können mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, wie Mozzarella oder Feta, um die Aromen zu variieren.
- Dieses Rezept ist perfekt, um Reste von Fleisch oder Gemüse zu verwenden, die Sie im Kühlschrank haben.

Also, bereiten Sie alle Ihre Zutaten vor und genießen Sie eine Pizza mit Brotscheiben, ein einfaches und köstliches Rezept, das sicherlich Ihr Favorit werden wird!