Gefüllte Caccavella-Pasta

Um ein köstliches und sättigendes Gericht mit Caccavella-Pasta zuzubereiten, beginnen Sie damit, einen Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen zu bringen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und warten Sie, bis es zu einem sprudelnden Kochen kommt. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Caccavella-Pasta hinzu und lassen Sie sie etwa 15 Minuten kochen, bis sie al dente ist, was bedeutet, dass sie gekocht, aber noch eine feste Textur hat. Nach dem Kochen nehmen Sie die Pasta mit einer Schaumkelle heraus und legen sie auf einen Teller, um sie abzukühlen.

In einer tiefen Pfanne erhitzen Sie einen Schuss Olivenöl. Fügen Sie dann das gewürfelte Räucherschinken hinzu und lassen Sie es einige Minuten lang seine Aromen entfalten. Sobald das Räucherschinken anfängt zu bräunen, fügen Sie die fein gehackte Zwiebel hinzu und lassen Sie sie leicht durchsichtig werden. Fahren Sie fort mit den in Scheiben geschnittenen Champignons, der in kleine Würfel geschnittenen Hähnchenbrust, der Paprika und den gehackten Tomaten und rühren Sie ständig um, um ein Ankleben zu vermeiden. Lassen Sie die Mischung einige Minuten lang anbraten, bis alle Zutaten gut kombiniert und gekocht sind. Vergessen Sie nicht, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abzuschmecken. Wenn die Mischung fertig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und streuen Sie fein gehackten Dill darüber, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.

Jetzt ist es an der Zeit, jede Pastaschale mit der köstlichen Füllung zu füllen. Verwenden Sie einen Löffel, um sicherzustellen, dass jede Schale gut gefüllt ist. Nachdem Sie die gesamte Pasta gefüllt haben, schlagen Sie drei Wachtel-Eier auf jede Schale, um die Füllung zu binden und ein ansprechendes Aussehen zu verleihen. Legen Sie alle gefüllten Schalen in eine tiefere Auflaufform, mit der Füllung nach oben.

Bevor Sie die Form in den Ofen geben, bereiten Sie eine Mischung aus Wasser vor, indem Sie bis knapp unter den Rand der Pasta, eine Prise Salz, einen Teelöffel getrocknete Gemüse und einen Schuss Olivenöl hinzufügen. Diese Kombination hilft, die Eier gleichmäßig zu garen und fügt zusätzlichen Geschmack hinzu. Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius und lassen Sie sie backen, bis die Wachtel-Eier oben gut durchgegart sind und eine goldene Farbe haben.

Wenn sie fertig sind, nehmen Sie die Form aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen und servieren Sie sie mit Liebe, zusammen mit einem frischen Salat. Dieses Rezept ist perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe und hat ein schönes Aussehen und einen wunderbaren Geschmack.