Hähnchenbrust mit Zucchini in cremiger Soße

Zutaten

• 1 Hähnchenbrust (300 g)
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Knorr Hähnchenwürzpulver
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 60 ml Weißwein
• 1 mittelgroße Zwiebel (150 g)
• 150 ml heißes Wasser
• 1 mittelgroße Zucchini (250 g)
• 200 ml Sahne zum Kochen
• 10 g Dill (optional)

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrust in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Mit 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel weißem Pfeffer, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Knorr Hähnchenwürzpulver, 1 Esslöffel Olivenöl und dem Weißwein vermischen. Die Schüssel abdecken und das Fleisch mindestens 60 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. 2. Die Zwiebel fein hacken. 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel 5 Minuten weich dünsten. 3. Das Hähnchen samt Marinade dazugeben und 5 Minuten garen. Dabei die Würfel wenden, bis sie leicht gebräunt sind. 4. 150 ml heißes Wasser dazugießen. Die Zucchini würfeln und in die Pfanne geben. Alles 12 Minuten köcheln lassen und vorsichtig umrühren, bis das Hähnchen durchgegart und die Zucchini weich ist. 5. Die Sahne dazugießen und die Soße etwa 2 Minuten lang zweimal leicht aufkochen lassen. 6. Falls du Dill verwendest, den gehackten Dill darüberstreuen und das Gericht warm servieren.