Gefüllte Hähnchenschenkel

Gefüllte Hähnchenschenkel: Ein köstliches und einfaches Rezept

Gefüllte Hähnchenschenkel sind eine perfekte Wahl für ein Wochenendessen oder einen besonderen Anlass. Dieses einfache Rezept kombiniert die Saftigkeit des Hühnerfleischs mit den reichen Aromen der Füllung und schafft ein Gericht, das jeder lieben wird. Außerdem ist es eine großartige Möglichkeit, Zutaten zu verwenden, die Sie bereits in Ihrer Küche haben, und ein einfaches Abendessen in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu verwandeln.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Gesamt: 1 Stunde
Portionen: 4

Zutaten

- 8 entbeinte Hähnchenschenkel
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Hühnerfleisch (vorzugsweise Brust, aber Sie können auch Keulenfleisch verwenden)
- 1 Ei, geschlagen
- 3 Esslöffel saure Sahne
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 100 g Käse, gewürfelt
- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter)
- Olivenöl zum Beträufeln
- Reis (optional, für ein vollständiges Gericht)

Zubereitung der Füllung

1. Zwiebel anbraten: In einer Pfanne einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie durchsichtig wird, etwa 3-4 Minuten. Dieser Schritt verleiht Ihrer Füllung Geschmack und Süße.

2. Fleisch hinzufügen: Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. 5-6 Minuten kochen, bis das Fleisch gut durchgegart ist. Falls nötig, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu, um ein Ankleben zu verhindern.

3. Zutaten mischen: Die Pfanne vom Herd nehmen und das geschlagene Ei, die saure Sahne, die rote Paprika und die Gewürze hinzufügen. Gut mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Dies wird die Füllung sein, die Ihre Hähnchenschenkel wirklich köstlich macht.

Füllen der Hähnchenschenkel

4. Füllen der Hähnchenschenkel: Mit einem Teelöffel jeden Hähnchenschenkel mit der vorbereiteten Mischung füllen. Achten Sie darauf, dass die Füllung gut gepackt ist. Fügen Sie ein kleines Stück Käse in jeden Hähnchenschenkel für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Backen der Hähnchenschenkel

5. Ofen vorheizen: In der Zwischenzeit den Ofen auf 180°C vorheizen.

6. Backblech vorbereiten: Die gefüllten Hähnchenschenkel in eine Auflaufform legen. Wenn gewünscht, können Sie auch Reis in die Form geben. Den Reis gut abspülen und zusammen mit den Paprikastreifen in die Form geben. Wasser bis knapp unter den Niveau der Hähnchenschenkel gießen.

7. Würzen: Mit etwas Olivenöl beträufeln und Ihre Lieblingsgewürze wie Salz, Pfeffer oder Paprika darüber streuen. Dieser Schritt verstärkt die Aromen während des Backens.

8. Backen: Die Form in den Ofen stellen und 35-40 Minuten backen oder bis die Hähnchenschenkel goldbraun und gut durchgegart sind. Vergessen Sie nicht zu überprüfen, ob das Fleisch gut durchgegart ist und der Reis perfekt gekocht ist.

Servieren

9. Garnieren: Sobald die Hähnchenschenkel fertig sind, die Form aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Warm servieren, zusammen mit einem frischen Salat für einen köstlichen Kontrast. Sie können auch einige Streifen roter Paprika oben hinzufügen, um eine farbenfrohe Präsentation zu erzielen.

Nützliche Tipps

- Variationen: Sie können mit verschiedenen Arten von Füllungen experimentieren, indem Sie Pilze, Oliven oder sogar Spinat hinzufügen. Dies wird dem Gericht eine interessante Note verleihen und es diversifizieren.
- Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich Putenfleisch verwenden? Ja, es ist eine gesunde und köstliche Alternative.
- Welche Gewürze passen am besten? Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Basilikum sind ausgezeichnete Optionen.
- Kalorien und ernährungsphysiologische Vorteile: Eine Portion gefüllte Hähnchenschenkel enthält etwa 350-400 Kalorien und ist reich an Proteinen und Vitaminen aus Gemüse. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, ideal für eine gesunde Ernährung.

Fazit

Gefüllte Hähnchenschenkel sind ein einfaches, aber beeindruckendes Rezept, das perfekt ist, um es mit den Lieben zu genießen. Egal, ob Sie es für ein Familienessen oder ein Treffen mit Freunden zubereiten, dieses Gericht wird sicherlich zu einem Favoriten. Vergessen Sie nicht, dieses Rezept mit Ihren Lieben zu teilen und jeden Bissen zu genießen!