Schnell zubereitete Gemüsesuppe im Philips Multikocher

Schnell zubereitete Gemüsesuppe im Philips Multicooker

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 5 Minuten
Anzahl der Portionen: 6

In einer geschäftigen Welt, in der Zeit oft eine begrenzte Ressource ist, kann eine Gemüsesuppe zum perfekten Rückzugsort für eine gesunde und wohltuende Mahlzeit werden. Dieses einfache, aber köstliche Rezept bietet dir nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern auch eine Explosion von Vitaminen und Nährstoffen in Rekordzeit, dank der Hilfe des Philips Multicookers.

Geschichte

Die Gemüsesuppe hat tiefe Wurzeln in den kulinarischen Traditionen vieler Kulturen und wird sowohl für ihre Vielseitigkeit als auch für ihre einfache Zubereitung geschätzt. Im Laufe der Zeit hat sich die Suppe weiterentwickelt, indem sie lokale und saisonale Zutaten integriert hat, und sich in ein wohltuendes Gericht verwandelt, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht serviert, die Cremesuppe bleibt ein Symbol für gesunde Küche und Geselligkeit.

Zutaten

- 1 große Karotte
- 1 große rote Paprika
- 1 mittelgroßer Sellerie
- 1 große Pastinake
- 300 g gefrorene Zucchini
- 2 Zwiebeln
- 7 große Tomaten
- ein paar Sellerieblätter
- Salz, Pfeffer
- Thymian
- süßes Paprika
- fein gehackte Petersilie

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

1. Vorbereitung der Gemüse: Beginne damit, das Gemüse zu schälen und zu schneiden. Die Karotte, der Sellerie, die Pastinake und die Zwiebel können nach Belieben gewürfelt oder in Scheiben geschnitten werden. Die rote Paprika kann in dünne Streifen geschnitten werden, und die Tomaten sollten geschält und gewürfelt werden. Die gefrorenen Zucchini müssen nicht aufgetaut werden, du kannst sie direkt in den Topf geben.

2. Kochen des Gemüses: Gib das gesamte geschnittene Gemüse in den Kochbehälter des Philips Multicookers. Füge einen Liter Wasser und eine Prise Salz hinzu. Stelle dann das Gerät auf die Funktion KOCHEN für 10 Minuten ein. Dieser Prozess hilft, die Aromen zu vermischen und beginnt, das Gemüse zu erweichen.

3. Dämpfen des Gemüses: Nachdem das Kochprogramm beendet ist, rühre das Gemüse vorsichtig um, um es zu vermischen. Stelle das Gerät auf die Funktion DAMPFEN für 30 Minuten ein. Das Dämpfen intensiviert die Aromen und erhält die essentiellen Nährstoffe.

4. Pürieren und Würzen: Nachdem das Dämpfprogramm abgeschlossen ist, siebe das Gemüse, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Verwende einen Mixer, um das Gemüse zu pürieren, bis du eine glatte und cremige Textur erreichst. Füge nach und nach die Kochflüssigkeit hinzu und passe die Konsistenz der Suppe deinem Geschmack an. Wenn du eine dünnere Suppe bevorzugst, kannst du heißes Wasser hinzufügen, aber wenn du eine dichtere Textur magst, lass sie so.

5. Endwürzen: Füge nach Geschmack Salz, Pfeffer, Thymian und süßes Paprika hinzu. Lass die Suppe etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen perfekt verbinden.

6. Servieren: Die Suppe kann heiß oder kalt serviert werden. Verleihe ihr mehr Geschmack, indem du knusprige Croutons, frische Chilischoten und fein gehackte Petersilie hinzufügst. Diese Beilagen verbessern nicht nur das visuelle Erscheinungsbild des Gerichts, sondern intensivieren auch den Geschmack.

Praktische Tipps

- Zutaten: Verwende frisches, saisonales Gemüse für einen intensiveren Geschmack. Du kannst mit anderen Gemüsesorten wie Kürbis oder Spinat experimentieren, um das Rezept zu variieren.
- Variationen: Du kannst ein paar Esslöffel Sahne oder griechischen Joghurt hinzufügen, um einen cremigen und reichen Geschmack zu bieten. Wenn du eine scharfe Suppe bevorzugst, füge während des Kochens ein paar Scheiben Chili hinzu.
- Ernährung: Diese Suppe ist reich an den Vitaminen A, C und Ballaststoffen und ist eine ausgezeichnete Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Jede Portion enthält etwa 150 Kalorien, je nach den hinzugefügten Zutaten.

Häufig gestellte Fragen

- Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden? Ja, gefrorenes Gemüse ist eine ausgezeichnete Option und kann Zeit sparen. Zucchini sind bereits im Rezept enthalten, aber du kannst auch andere gefrorene Gemüse hinzufügen.
- Wie kann ich die Suppe aufbewahren? Die Suppe hält sich gut im Kühlschrank für 3-4 Tage. Du kannst sie einfrieren, um sie später zu genießen.
- Was passt gut zu dieser Suppe? Diese Gemüsesuppe passt wunderbar zu einer Scheibe frischem Brot oder einem grünen Salat dazu. Du kannst ein erfrischendes Getränk, wie Tomatensaft oder einen Obst-Smoothie, für eine vollständige Mahlzeit genießen.

Das schnell zubereitete Rezept für Gemüsesuppe im Philips Multicooker ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine fantastische Möglichkeit, eine gesunde und köstliche Mahlzeit zu genießen, selbst an den geschäftigsten Tagen. Probiere es aus und genieße jeden Löffel!