与马来人交谈
玉米蛋糕：一种简单美味的甜点，完美适合那些想要轻松 impress 的时刻。这个食谱将松软的质地与威士忌的浓郁香气结合在一起，制成湿润可口的蛋糕。总准备时间约为 1 小时 15 分钟，食谱足够 8 份。
配料：
- 4 个蛋黄
- 150 克糖
- 50 毫升威士忌（或您选择的其他酒精饮料）
- 100 克蜂蜜
- 100 克融化的黄油
- 150 克小麦粉
- 100 克玉米粉
- 1 包泡打粉
- 一小撮盐
- 4 个蛋白
制作方法：
1. 首先准备配料。确保黄油融化但不热，以免使蛋黄凝固。如果没有威士忌，可以使用朗姆酒或伏特加以获得独特的风味。
2. 在一个大碗中，用打蛋器或低速搅拌器将蛋黄和糖打至奶油状和浅色。
3. 将威士忌、蜂蜜和融化的黄油加入蛋黄混合物中。继续充分搅拌以整合所有成分。蜂蜜不仅能增甜，还能为蛋糕增添愉悦的湿润感。
4. 在另一个碗中，将小麦粉、玉米粉、泡打粉和盐混合在一起。充分混合干成分，以确保泡打粉均匀分布。这将帮助蛋糕在烘焙过程中均匀膨胀。
5. 将干成分逐渐折叠到湿混合物中，用刮刀或打蛋器搅拌，直到获得均匀的面糊。小心不要过度搅拌，以免产生面筋，使蛋糕变得致密。
6. 在另一个碗中，将蛋白打至硬性发泡，加入一小撮盐。这将为您的蛋糕增添空气和体积。小心地将打发的蛋白折叠到面糊中，使用缓慢的折叠动作以保持空气。
7. 将烤箱预热至 180°C。用黄油涂抹蛋糕模具，并撒上一些面粉以防粘。将面糊倒入模具中，抚平表面。
8. 烘烤蛋糕 40-45 分钟，或直到插入中心的牙签干净拔出。如果您发现顶部变得太快变成金黄色，可以用铝箔覆盖模具。
9. 蛋糕烤好后，让其在模具中冷却 10 分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
建议食用：您可以将这个蛋糕与巧克力糖霜或一勺鲜奶油一起食用。它既美味又简单，但您可以在面糊中加入坚果或干果，以增加额外的质地和风味。
可能的变化：如果您想尝试，可以用全麦面粉替代部分面粉，以增加更明显的风味。您还可以添加柠檬或橙皮屑以获得柑橘味。
这个玉米蛋糕不仅是快速简单的甜点，还是一种真正的味觉享受，适合任何场合！祝你好胃口！
成分: 蛋糕配料：a 6 枚鸡蛋a 250 克糖a 5 大匙威士忌（朗姆酒）a 2 大匙蜂蜜200 克融化黄油150 克麦芽粉100 克面粉100 克格拉苏亚粉1 大匙淀粉1 茶匙发酵粉2 大匙可可（可选）a 烤盘用黄油和面粉巧克力酱配料：a 200 块生奶油a 125 块黑巧克力（70% 可可粉）
