为了准备一款美味的蛋糕，具有浓郁的味道和完美的质地，我们将首先收集所有必要的材料。您需要 4 个大鸡蛋、200 克糖、200 毫升水和 100 毫升油。此外，请确保您有 300 克面粉、10 克泡打粉，以及根据个人喜好选择 30 克可可或速溶咖啡，外加 100 克葡萄干。
第一步是用搅拌机将鸡蛋和糖一起打发。这个过程会给混合物添加空气，使蛋糕蓬松。我们搅拌，直到鸡蛋变成奶油状的混合物，颜色略浅。然后，我们逐渐加入水和油，继续搅拌。确保所有成分充分混合，以获得均匀的质地是很重要的。
在获得均匀的混合物后，我们将加入筛过的面粉和泡打粉。我们充分混合，但不要过度搅拌，以免过多激活面粉中的面筋。一旦混合物均匀，我们将面团分成两个碗。在其中一个碗中，加入用少量水溶解的可可或速溶咖啡，而在另一个碗中保留自然的白色面团。我们还将葡萄干加入可可混合物中，以增加风味。
现在我们将注意力转向我们将烘烤蛋糕的烤盘。我们用黄油涂抹一个大约 30x20 厘米的烤盘，并撒上面粉，确保覆盖均匀，以免蛋糕粘连。我们开始将混合物倒入烤盘，交替使用白面团和可可面团。这种技巧将在蛋糕内部创造出美丽的图案，使其看起来更加吸引人。
在处理蛋糕的同时，我们将烤箱预热至 180 摄氏度。当烤盘装满后，我们将其放入烤箱，烘烤约 40 分钟。用牙签测试蛋糕内部是否熟透是至关重要的。如果牙签干净取出，则蛋糕已完成。我们在切割和享用之前，让其稍微冷却。这种美味一定会给所有品尝它的人带来快乐！
第一步是用搅拌机将鸡蛋和糖一起打发。这个过程会给混合物添加空气，使蛋糕蓬松。我们搅拌，直到鸡蛋变成奶油状的混合物，颜色略浅。然后，我们逐渐加入水和油，继续搅拌。确保所有成分充分混合，以获得均匀的质地是很重要的。
在获得均匀的混合物后，我们将加入筛过的面粉和泡打粉。我们充分混合，但不要过度搅拌，以免过多激活面粉中的面筋。一旦混合物均匀，我们将面团分成两个碗。在其中一个碗中，加入用少量水溶解的可可或速溶咖啡，而在另一个碗中保留自然的白色面团。我们还将葡萄干加入可可混合物中，以增加风味。
现在我们将注意力转向我们将烘烤蛋糕的烤盘。我们用黄油涂抹一个大约 30x20 厘米的烤盘，并撒上面粉，确保覆盖均匀，以免蛋糕粘连。我们开始将混合物倒入烤盘，交替使用白面团和可可面团。这种技巧将在蛋糕内部创造出美丽的图案，使其看起来更加吸引人。
在处理蛋糕的同时，我们将烤箱预热至 180 摄氏度。当烤盘装满后，我们将其放入烤箱，烘烤约 40 分钟。用牙签测试蛋糕内部是否熟透是至关重要的。如果牙签干净取出，则蛋糕已完成。我们在切割和享用之前，让其稍微冷却。这种美味一定会给所有品尝它的人带来快乐！
成分
250克面粉 250克糖 3个鸡蛋 130毫升油 130毫升水 1包泡打粉 黄油和面粉用于涂抹和铺底烤盘 变体1. 加可可 1汤匙可可 变体2. 加速溶咖啡和葡萄干 2-3汤匙速溶咖啡 1满汤匙葡萄干