濃厚な味わいと完璧な食感の美味しいケーキを作るために、必要なすべての材料を集めることから始めます。大きな卵 4 個、砂糖 200 グラム、水 200 ミリリットル、油 100 ミリリットルが必要です。また、小麦粉 300 グラム、ベーキングパウダー 10 グラム、好みに応じてココアまたはインスタントコーヒー 30 グラム、さらにレーズン 100 グラムも用意してください。
最初のステップは、ミキサーを使って卵と砂糖を一緒に泡立てることです。このプロセスにより、混合物に空気が加わり、ケーキがふわふわになります。卵がクリーミーな質感になり、少し色が薄くなるまで混ぜます。次に、水と油を少しずつ加えながら混ぜ続けます。すべての材料がよく混ざり合い、均一な食感を得ることが重要です。
均一な混合物が得られたら、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。よく混ぜますが、小麦粉のグルテンを過度に活性化しないように注意します。混合物が均一になったら、生地を 2 つのボウルに分けます。1 つには少量の水で溶いたココアまたはインスタントコーヒーを加え、もう 1 つには自然な白い生地を残します。さらに、ココアの混合物にレーズンを加えて、風味を増します。
次に、ケーキを焼く型に注意を向けます。約 30 x 20 cm の型にバターを塗り、小麦粉を振りかけ、ケーキがくっつかないようにしっかりと覆います。生地を型に注ぎ始め、白い生地とココアの生地を交互に入れます。このテクニックにより、ケーキの内部に美しい模様ができ、魅力的な外観になります。
ケーキに取り組んでいる間に、オーブンを 180 度 Celsius に予熱します。型がいっぱいになったら、オーブンに入れて約 40 分間焼きます。内部が焼けているかどうかを確認するために、爪楊枝でテストすることが重要です。爪楊枝がきれいに出てきたら、ケーキは完成です。切って楽しむ前に、少し冷まします。このデリカシーは、間違いなくそれを味わうすべての人に喜びをもたらすでしょう！
最初のステップは、ミキサーを使って卵と砂糖を一緒に泡立てることです。このプロセスにより、混合物に空気が加わり、ケーキがふわふわになります。卵がクリーミーな質感になり、少し色が薄くなるまで混ぜます。次に、水と油を少しずつ加えながら混ぜ続けます。すべての材料がよく混ざり合い、均一な食感を得ることが重要です。
均一な混合物が得られたら、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。よく混ぜますが、小麦粉のグルテンを過度に活性化しないように注意します。混合物が均一になったら、生地を 2 つのボウルに分けます。1 つには少量の水で溶いたココアまたはインスタントコーヒーを加え、もう 1 つには自然な白い生地を残します。さらに、ココアの混合物にレーズンを加えて、風味を増します。
次に、ケーキを焼く型に注意を向けます。約 30 x 20 cm の型にバターを塗り、小麦粉を振りかけ、ケーキがくっつかないようにしっかりと覆います。生地を型に注ぎ始め、白い生地とココアの生地を交互に入れます。このテクニックにより、ケーキの内部に美しい模様ができ、魅力的な外観になります。
ケーキに取り組んでいる間に、オーブンを 180 度 Celsius に予熱します。型がいっぱいになったら、オーブンに入れて約 40 分間焼きます。内部が焼けているかどうかを確認するために、爪楊枝でテストすることが重要です。爪楊枝がきれいに出てきたら、ケーキは完成です。切って楽しむ前に、少し冷まします。このデリカシーは、間違いなくそれを味わうすべての人に喜びをもたらすでしょう！
材料
250グラムの小麦粉 250グラムの砂糖 3個の卵 130ミリリットルの油 130ミリリットルの水 1パックのベーキングパウダー 型に塗るためのバターと小麦粉 バリエーション1. ココア入り 1杯のココア バリエーション2. インスタントコーヒーとレーズン入り 2-3杯のインスタントコーヒー 1杯の山盛りのレーズン