土豆克兰茨
为了让这些美味的土豆菜肴焕发生机，我们将其称为“填充土豆塔丁”，我邀请您一起遵循必要的步骤来制作它们。这些塔丁是土豆脆皮质地和熏香肠浓烈风味的完美结合，未来几天，它们可以融入各种巧妙的食谱中。
首先，我们准备土豆。选择中等大小、光滑皮肤的土豆，以获得均匀的切片。剥去外皮，将其切成非常薄的切片，约 2-3 毫米。这些切片将形成我们塔丁的基础。将烤箱预热至 170 摄氏度。用烘焙纸铺一烤盘，并用少许油涂抹以防粘连。
在准备好的烤盘上放置第一层土豆切片，注意将它们稍微重叠放置。接下来，添加一层慷慨的磨碎切达奶酪，这将带来浓烈的风味和奶油般的质感。然后，添加几片熏香肠，这将为菜肴增添风味和美味。用另一层土豆切片覆盖，从而形成一个迷你食材蛋糕。
在创建所有层后，用少许油刷涂表面，以帮助获得金色和酥脆的外壳。用另一张烘焙纸覆盖塔丁，并在上面放置一个较重的烤盘，这将在烘焙过程中保持所有东西紧凑。将所有东西放入预热的烤箱中，烘烤 20 分钟。
在此时间段后，取下重物和烘焙纸，让塔丁继续在烤箱中烘烤。让它们变得金黄酥脆，这可能需要 10 到 15 分钟。当它们准备好时，将其从烤箱中取出，并在切割前稍微冷却。
这些土豆塔丁非常适合作为开胃菜或配菜，但也可以在第二天用于创意食谱中，当它们变得更软时。我鼓励您探索它们的烹饪潜力，将它们添加到沙拉中或制作美味的三明治。它们的味道确实特别，质地的结合肯定会给任何品尝它们的人留下深刻印象。
成分: 2个土豆 20厘米熏香肠 50克雪松奶酪 涂抹用油
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