春季套餐与荨麻和野蒜
为了准备这道美味佳肴，我们将首先确保我们手头有所有必要的食材。我们将使用米纸，这非常适合制作轻盈健康的开胃菜。此外，荨麻泥将为我们带来新鲜的味道和鲜艳的色彩，而新鲜的野蒜将增加一种芳香的味道。 第一步是准备我们的工作站。在一个深碗中，我们将其装满温水。然后，我们取出每一张米纸，浸泡在水中约10秒钟。确保纸张浸泡得很好，但不要浸泡太久，因为它们会撕裂。浸泡后，我们将纸放在烘焙纸上，这将方便卷制并防止粘连。 在每张米纸上，我们加入一勺满满的荨麻泥，均匀地涂抹在整个表面上。然后，撒上切碎的新鲜野蒜，这将为我们的菜肴带来绝妙的风味。现在我们准备开始卷制。我们将第一边卷两次，确保馅料包装得很好。然后，我们将侧边折叠以密封卷，继续卷制，直到我们得到一个紧凑的圆柱体，类似于我们做的包心菜。 在我们卷完所有纸张后，准备烤盘。我们在烤盘内放入一张烘焙纸，然后小心地放置卷。为了给它们提供酥脆的质地，我们用橄榄油喷洒卷。现在，我们将烤箱预热到高温，大约200摄氏度，并将烤盘放入。我们将卷烤20分钟，直到它们变成金黄色和酥脆。 从烤箱中取出后，让卷稍微冷却，然后将它们转移到一个盘子上。为了增加风味，我们用酱油喷洒卷，这将增强风味。这些卷非常适合作为开胃菜，而荨麻和野蒜的组合使它们不仅美味，而且健康。祝您享用这道充满风味和色彩的食谱！
成分
- 500克荨麻泥（荨麻蒸30分钟后用绞肉机切碎）60克新鲜野蒜切碎18片米纸特级初榨橄榄油酱油
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