奶酪煎蛋卷 (多功能锅)
在多功能锅中制作的奶酪煎蛋卷非常适合简单的早餐，且无需在锅中煎炸。两个鸡蛋直接在锅中烘烤，烘烤后将奶酪放入煎蛋卷中并卷起。设备保持的热量有助于奶酪轻松融化，无需额外的烹饪程序。最后，几根切碎的新鲜莳萝或香菜就足够上桌了。 快速信息 总时间：大约25-30分钟 准备时间：未单独说明；包括打蛋和组装煎蛋卷 烘烤时间：20分钟 保持温暖以融化奶酪的时间：5-10分钟 份量：1 难度：简单 食谱类型：早餐，多功能锅食谱 使用程序：烘烤 温度：150摄氏度 原料 2个大鸡蛋 50克Delaco Sofia奶酪 盐，适量 一小撮辣椒粉 莳萝或香菜，作为装饰 制作方法 1. 将鸡蛋打入碗中，打至泡沫状。煎蛋卷的基础不需要其他成分。 2. 根据口味用盐调味鸡蛋，并加入一小撮辣椒粉。快速搅拌，以便调味料均匀分布。 3. 将打好的鸡蛋倒入多功能锅的锅中。 4. 选择烘烤程序，并将温度设置为150摄氏度。让煎蛋卷烘烤20分钟。 5. 烘烤完成后，小心地将煎蛋卷从锅中取出。轻轻操作，以保持其完整，便于卷起。 6. 将50克奶酪放在煎蛋卷的中心。 7. 将煎蛋卷卷起。如果形状不保持，可以用两根牙签固定。 8. 在烘烤程序结束后，多功能锅会自动切换到保持温暖的功能。关上锅盖，让煎蛋卷在设备中再放置5-10分钟，直到奶酪轻松融化。 9. 在上面撒上切碎的新鲜莳萝或香菜。如果使用了牙签，请在上桌前将其取出。 我为什么经常做这个食谱 我喜欢这个食谱，因为它只需要少量原料，并且可以直接在多功能锅中制作，无需监视锅。烘烤程序提供了鸡蛋烘烤所需的时间，自动切换到保持温暖的功能对于奶酪融化的阶段非常有用。 这是一个适合简单早餐的份量。中心的奶酪改变了煎蛋卷的质地，而不需要复杂的馅料，辣椒粉则增加了一点微妙的辛辣味。如果你喜欢口味更温和，可以将辣椒粉的用量保持得很少，正如食谱中所示。 小贴士 在将鸡蛋放入锅中之前，必须先将其打匀，以使煎蛋卷的组成尽可能均匀。只需打至起泡；无需与其他成分混合。 遵循烘烤程序、150摄氏度的温度和20分钟的时间。这些是用于在多功能锅中烘烤煎蛋卷的设置。 在烘烤后小心地取出煎蛋卷。由于它是整块烘烤的，并且将要卷起，因此在从锅中取出时不要弄破。 奶酪放在中心，而不是覆盖整个表面。这样，煎蛋卷可以卷起，馅料留在内部。 5-10分钟的保持温暖时间足以让奶酪轻松融化。无需重新启动烘烤程序。 替代品 基础食谱使用50克Delaco Sofia奶酪。如果没有这种奶酪，可以用另一种奶酪替代，保持相同的量。根据所选产品的融化速度，质地可能会略有不同。 对于绿叶蔬菜，可以根据个人喜好使用莳萝或香菜。它们在煎蛋卷保持温暖且奶酪变软后添加。 变种 为了更辛辣的版本，可以在鸡蛋混合物中保留辣椒粉。如果你喜欢更细腻的口味，只需使用非常少量，因为鸡蛋的味道很细腻，调料会很快显现。 你可以选择将煎蛋卷卷起，或仅将其对折。在这两种情况下，奶酪都应在折叠之前放在中心。 另一个简单的变种是改变最后的绿叶蔬菜：使用莳萝或香菜，而不必将其混合在鸡蛋中。在原始形式中，绿叶蔬菜在烘烤后撒在上面。 上桌建议 在奶酪轻松融化后立即上桌煎蛋卷。可以在稍微冷却后直接从锅中食用，也可以转移到盘子上。 对于简单的早餐，直接食用，加上新鲜的绿叶蔬菜就足够了。卷起使其易于分份，并保持奶酪在内部。 常见问题 煎蛋卷在多功能锅中烘烤多长时间？ 煎蛋卷在150摄氏度的烘烤程序下烘烤20分钟。 BAKE程序结束后会发生什么？ 多功能锅会自动切换到保持食物温暖的功能，可以持续24小时。对于这个食谱，煎蛋卷只需在锅盖关闭的情况下保持温暖5-10分钟，以便奶酪轻松融化。 我可以在卷起后固定煎蛋卷吗？ 可以。如果煎蛋卷没有保持卷起，可以用两根牙签固定。上桌前需取出牙签。 何时添加莳萝或香菜？ 绿叶蔬菜在最后撒上，在煎蛋卷保持温暖且奶酪轻松融化后。 这个食谱是多个份量吗？ 所示的量，两只大鸡蛋和50克奶酪，是一份的量。 营养价值 以下数值为估算值，适用于整个食谱，不包括油或其他成分： 卡路里：大约315-330千卡 蛋白质：大约25克 脂肪：大约23-25克 碳水化合物：大约1-2克 数量可能因鸡蛋的确切大小和所用奶酪的营养价值而有所不同。盐和辣椒粉对卡路里摄入的贡献非常小，但盐会影响食物的总钠含量。 储存和重新加热 多功能锅在BAKE程序结束后会自动切换到保持温暖的功能。在这个食谱中，煎蛋卷在锅盖关闭的情况下保持5-10分钟，以便奶酪融化。 该设备可以根据食谱中提到的功能将食物保持温暖长达24小时，但对于这个煎蛋卷，建议仅使用奶酪融化所需的时间。该食谱最适合在烘烤和卷起后立即食用。不要在奶酪融化后无故保持温暖。
成分
- 2个大鸡蛋，50克Delaco Sofia奶酪，根据口味加盐，一撮辣椒粉，莳萝或新鲜香 parsley
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