填充西葫芦
我按照这个简单的食谱做了几次填充西葫芦，特别是当我在市场上找到合适的西葫芦时。我喜欢这道菜，因为不需要花太多时间准备，也不需要复杂的材料。这是一种可以放入烤箱的食物，烤的时候你可以做其他事情。 快速信息 总时间：大约50分钟 准备时间：15-20分钟 烘烤时间：25-30分钟（根据烤箱而定） 份量：4 难度：简单 食谱类型：主菜，适合午餐或晚餐的简单制作 材料 4个合适的西葫芦（既不太小也不太大） 1束葱 100克火腿 100克熏培根 奶酪（切块，随意） 奶酪（用于顶部） 盐 胡椒 制作方法 1. 洗净西葫芦，纵向切成两半。用茶匙挖出里面的果肉，但要留出边缘，以免填充时散开。 2. 在每个半边的内部撒盐和胡椒。放在一旁，等你处理其他材料。 3. 洗净葱，切成细圈。火腿和培根切成小块，奶酪也切成小块。它们不需要完全均匀。 4. 在热锅中，放入火腿和培根的块炒。当它们开始释放脂肪并轻微变色时，加入葱。中火加热约2-3分钟，只需让葱稍微变软。 5. 关火，将奶酪块放在锅中的混合物上。它会因热量而轻微融化。 6. 取每个西葫芦的半边，用培根、火腿、葱和奶酪的混合物填充。不要把填充物压得太紧。 7. 在顶部放上小块奶酪，尽量覆盖，但不需要厚厚一层。 8. 将填充好的西葫芦放入烤盘中。如果愿意，可以放烘焙纸，或者直接放在烤盘中。 9. 将烤盘放入烤箱中，适中火，直到西葫芦熟透，顶部的奶酪轻微变色。我通常放25-30分钟，但这取决于每个人的烤箱。 10. 取出烤盘，放置5分钟冷却后再上桌。 我为什么经常做这个食谱 这个食谱在我需要快速且不麻烦的食物时非常有用。材料容易找到，必要时可以使用冰箱里的东西，而西葫芦足够嫩。适合当你想吃热饭但又不想在厨房待太久的时候。 建议和变体 建议 如果西葫芦水分很大，可以撒盐放置10分钟，然后将液体沥干。 填充物不要放在潮湿的西葫芦里，先让它稍微沥干。 为了更强的上色，可以在最后5分钟时打开烤箱的烧烤功能。 将材料切得更细，可以更快熟，并更好地放入西葫芦中。 替代 如果没有熏培根，可以省略，或者用其他类型的熏肉替代。 奶酪可以用硬马苏里拉或任何融化的奶酪替代。 奶酪可以用任何咸奶酪替代，如telemea，如果没有现成的。 如果不想同时使用火腿和培根，可以只放火腿或只放培根。 变体 在混合物中加入新鲜的莳萝或香菜，以增加新鲜口感。 可以在填充物中加入甜椒粉。 如果想要少一点脂肪，可以只放火腿和奶酪，不加培根。 为了更强的味道，可以在填充物中直接加入少量奶酪，而不仅仅是在顶部。 上菜建议 填充西葫芦可以作为主菜，与简单的沙拉一起食用。 如果第二天剩下，冷吃也很好。 可以与新鲜面包或简单的米饭一起食用，如果想要更丰盛的餐点。 常见问题 我可以使用大西葫芦吗？ 大西葫芦的外皮更硬，需要在烤箱中多待一会。填充物可能不够适合4个大西葫芦，请注意数量。 我可以只用火腿或只用培根吗？ 可以，你可以只使用其中一种。熏培根味道更浓，但并不一定要同时使用两种。 我该如何处理从西葫芦中挖出的果肉？ 你可以将其保留用于其他菜肴，例如汤，或者将其加入煎蛋中，但在这个食谱中不使用。 我该放多少奶酪？ 足够轻轻覆盖填充物。不需要称重，使用你认为足够的量以满足你的口味。 营养价值 每份估计：约300-350卡路里。 蛋白质：18-22克 脂肪：22-28克（取决于培根和奶酪的类型） 碳水化合物：7-10克（主要来自西葫芦和葱） 这些值是参考值，可能会根据使用的奶酪和培根的确切数量而有所变化。 保存和加热 填充西葫芦可以在冰箱中保存，放在带盖的容器中，最多2天。加热时，可以放入烤箱或微波炉，但西葫芦的质地会比第一次吃时更软。不建议长时间保存，过久会变得太软，味道也会下降。
准备
我们洗净西葫芦并将其切成两半，用小勺子挖出内部。加盐和胡椒调味。将青葱、火腿、培根和奶酪切成小块，翻炒后填充西葫芦。上面放上奶酪块，然后放入烤盘中，烘烤至微微变色。祝您好胃口。
成分
- 4个中等大小的西葫芦，1束青葱，100克火腿，100克熏培根，奶酪，羊奶酪
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