肉馅青苹果
要准备这个美味的肉馅苹果菜，开始是至关重要的。第一步是仔细清洗苹果，选择中等大小的苹果，适合填充。洗净后，在每个苹果的顶部切一个小盖子，注意不要完全切开，以免打开。使用专用的去核工具，轻轻取出苹果的果心，尽量保持墙壁尽可能完整。如果没有这个工具，茶匙也可以很好地完成工作。 在平底锅中，加入几勺橄榄油，并在中火上加热。加入切碎的洋葱，翻炒至透明且略微金黄。这将为混合物增添美味的风味。洋葱翻炒后，加入您取出的苹果果心，切成小方块。此步骤将增强菜肴的风味。 接下来进入的成分是肉末，最好是猪肉或牛肉，但您也可以选择两者的组合。使用约250-300克肉来填充六个苹果。将锅中的成分混合均匀，翻炒至肉变白，表明它已经熟了。此时，加入盐、胡椒、肉豆蔻和丁香，所有的香料都要磨得很细。注意用量，因为这些香料的味道非常浓烈。如果愿意，您还可以加入一些切碎的香菜，以增加新鲜感。 当馅料准备好后，开始填充每个苹果，注意不要过载。将填充好的苹果放入一个深烤盘或耐热容器中。将每个苹果的盖子放在上面，以保持多汁。在苹果周围倒入番茄汁和一点油的混合物，使其覆盖大约3/4的苹果高度。这个酱汁会带来美妙的味道，并有助于苹果均匀烹饪。 用铝箔纸盖住烤盘，放入预热至高温的烤箱中，让它们烤。重要的是不要让它们待太久，以免苹果变得太软。在它们开始变软后，取下铝箔，让它们稍微变褐色，形成美味的金色外壳。如果您想使酱汁变稠，请在将其倒在苹果上之前，将一些面粉与几勺烤盘中的酱汁混合，以获得更奶油的稠度。 这些肉馅苹果热食，搭配烤盘中的美味酱汁，肯定会给您餐桌上的任何客人留下深刻印象。享受每一口！
成分
- 配料（2人份）：6个青苹果，约200-300克绞肉，约4汤匙油（1汤匙用于肉，剩下的用于番茄酱），1/2杯带果肉的番茄汁，少许水（如果需要稀释番茄酱），盐，胡椒，肉豆蔻，1颗丁香，切碎的香菜，洋葱（我没有加）。
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