怎么煮玉米

怎么煮玉米：两根玉米煮12分钟，直到玉米粒变软。趁热撒上盐端上桌，可以当小吃，也可以配主菜；同样煮这么久，嫩玉米会比成熟玉米更软。我喜欢趁热直接吃。准备时间：2分钟。烹饪时间：20分钟。总时间：22分钟。份数：2。每份约80 kcal，含蛋白质3 g。

成分

玉米棒 2根
水 1500 ml
盐 1茶匙

准备

1. 剥去玉米外皮和玉米须。 2. 将1500 ml水倒入锅中煮沸，大约需要8分钟，直到出现大气泡。 3. 放入玉米煮12分钟，直到玉米粒变软。取出后，在上面撒1茶匙盐。

备注

我会把玉米和烤肉一起端上桌，吃起来和煮土豆一样方便，只是每个人都拿着玉米棒吃。剩下的熟玉米盖好后放进冰箱，最多可以保存3天；冷却后也可以把玉米粒剥下来做沙拉。我会根据用餐时间来决定煮多少，并在大家坐下吃饭前把锅放上去加热。挑选外皮翠绿、玉米粒饱满紧实的玉米；如果外皮干了，玉米可能放得比较久。粗细相近的玉米棒软化的时间也差不多。细的熟得快，粗的可能要多煮几分钟。特别嫩的玉米口感柔软，成熟的玉米煮过后可能还是比较硬。如果煮到时间后玉米粒还是硬的，就再煮几分钟，然后重新检查。