西葫芦和蘑菇比安卡披萨
为了创造一道美味而舒适的菜肴，我们将首先准备皮阿迪娜和白酱，正如食谱中所详细说明的。这是添加我们手头上美味食材的完美基础。 我们从皮阿迪娜开始，这是一种意大利平面面包，制作迅速且极具多样性。我们将面粉与一撮盐混合，加入温水和一点橄榄油。我们将面团揉至光滑有弹性，然后让其静置约30分钟。与此同时，我们来处理白酱。将黄油在中火的锅中融化，加入面粉，充分搅拌以制成面糊，让其煮几分钟以消除生面粉的味道。然后，逐渐倒入牛奶，不断搅拌以避免结块。根据口味调味，并让其在小火上煮至浓稠，注意不时搅拌。 在准备好这两种基本成分后，我们专注于馅料。将西葫芦切成薄片，这样可以均匀烹饪并增加脆感。无论是香菇还是其他喜欢的种类，蘑菇都应清洗并切片。这些美味的蔬菜与马苏里拉奶酪完美结合，烘烤时会变得奶油状且诱人。 现在，让我们回到我们的皮阿迪娜。将面团分成小球，擀成圆形，然后在热锅中每面煎几分钟，直到微微变金黄色。煮熟皮阿迪娜后，将其放在烤盘上。 在每个皮阿迪娜上涂上一层慷慨的白酱，然后加入马苏里拉、西葫芦片和蘑菇片。用更多的白酱覆盖所有材料，并根据需要撒上一些盐和胡椒以增强风味。将烤盘放入预热至高温的烤箱中，烘烤15-20分钟。 最后，皮阿迪娜将有一层微脆的外壳，奶酪将融化，创造出一道美味的菜肴，适合热食。祝你好胃口！
成分
- 皮亚迪纳蘑菇白酱奶油一个小西葫芦马苏里拉
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