培根奶油奶酪布鲁斯凯塔

培根奶油奶酪布鲁斯凯塔烤到面包边缘上色即可。培根放在抹了黄油的法棍片上，面包稍微放凉后再抹上香草奶油奶酪并加上罗勒。我把法棍切成约两厘米厚的片，这样就有足够的地方抹奶酪。准备：10分钟。烹饪：7分钟。总时间：17分钟。份数：4。每份约355 kcal，含蛋白质13 g。

成分

1根中等大小的法棍（250 g）
1汤匙黄油（14 g）
4片培根（60 g）
150 g Crefee香草奶油奶酪
6片罗勒叶（3 g）

准备

1. 将烤箱预热至180°C。把法棍切成约2 cm厚的片，抹上黄油。 2. 在烤盘上铺好烘焙纸，放上面包片，再把培根条放在上面。烤5-7分钟，直到面包边缘微微变成金黄色。 3. 让面包片稍微放凉，然后抹上奶油奶酪，再加上切成细条的罗勒。

备注

香草奶油奶酪可以换成150 g原味奶油奶酪，再拌入1汤匙切碎的欧芹；面包含麸质，奶油奶酪和黄油含乳制品。搭配番茄沙拉一起吃。切得较薄的面包片上色更快，所以烘烤时间刚开始时就留意一下。内芯有弹性的法棍比特别蓬松的法棍更能托住奶酪。培根如果比较咸，就不要再加盐。奶油奶酪冷的时候不容易抹开，所以使用前先从冰箱里取出。罗勒叶要在放上去之前再撕成细条，因为切好的罗勒放久了会变黑。面包和培根可以提前烤好，但奶油奶酪要快上桌时再加。剩下的布鲁斯凯塔最多可以在冰箱里保存3天；面包会变软，想保持酥脆就把各部分分开保存。