Lezzetli Çin havuçlu pilav tarifi - oruç günü için mükemmel
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 4
Hızlı ve lezzetli bir tarif arayışında, mutfağınıza egzotik bir dokunuş katacak Çin havuçlu pilav ideal seçimdir. Bu tarif yalnızca oruç günleri için mükemmel değil, aynı zamanda taze malzemeler sayesinde vitamin doludur. İşte adım adım nasıl hazırlanacağı!
Malzemeler:
- 3 büyük havuç
- 2 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 6-7 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı soya ezmesi
- 1 tatlı kaşığı soya sosu (servis için ekstra)
- 1 tatlı kaşığı yağ
- bir avuç kuru fıstık
- 2 avuç pirinç (yaklaşık 200 g)
Hazırlık:
1. Malzemelerin hazırlanması: 3 havucu soyup dilimleyerek başlayın. Bu, onlara hoş bir görünüm kazandırmanın yanı sıra eşit pişirmeyi de sağlar. Soğanı soyup jülyen doğrayın ve sarımsağı ince dilimler halinde keserek aromasını serbest bırakın.
2. Sebzelerin pişirilmesi: Büyük bir tavada, 1 tatlı kaşığı yağı 1 yemek kaşığı su ile orta ateşte ısıtın. Soğanı ve havuçları ekleyin, 1 dakika soteleyin. Yapışmaması için sürekli karıştırın. Bu teknik, gevrek bir doku sağlamaya yardımcı olur.
3. Aromaların eklenmesi: Sebzeler hafif yumuşadıktan sonra soya ezmesini, 6-7 yemek kaşığı suyu ve soya sosunu ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve havuçlar istediğiniz kıvama gelene kadar orta ateşte pişirin. Eğer havuçları daha gevrek seviyorsanız, ateşte fazla bırakmayın.
4. Yemeğin tamamlanması: Pişirme sonunda fıstıkları ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Sarımsağın yemeğe aromasını bırakması için tavayı tekrar kapatın.
5. Pirincin hazırlanması: Ayrı bir tencerede, suyu bir tutam tuz ve bir damla yağ ile kaynatın, köpük oluşumunu önlemek için. Pirinci ekleyin ve yüksek ateşte pişirin. Pirinç neredeyse pişince, ona otantik bir tat vermek ve taneleri renklendirmek için soya sosunu ekleyin. Pirinç tamamen pişince, süzün ve pişirme sürecini durdurmak için soğuk su altında durulayın.
6. Servis: Bir tabakta bir kat pirinç koyun ve üzerine havuçları ve lezzetli sosu yerleştirin. Ekstra tat için üzerine bir damla soya sosu ekleyin. Bu doku ve tat kombinasyonu, herhangi bir Asya mutfağı severi memnun edecektir.
Servis önerisi: Üzerine kavrulmuş susam tohumları ekleyerek ekstra bir gevreklik ve farklı bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, eğer baharatlı bir versiyon isterseniz, birkaç dilim acı biber ekleyebilirsiniz.
Bu basit ve hızlı Çin havuçlu pirinç tarifi kesinlikle mutfağınızda bir favori haline gelecektir. Afiyet olsun!
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 4
Hızlı ve lezzetli bir tarif arayışında, mutfağınıza egzotik bir dokunuş katacak Çin havuçlu pilav ideal seçimdir. Bu tarif yalnızca oruç günleri için mükemmel değil, aynı zamanda taze malzemeler sayesinde vitamin doludur. İşte adım adım nasıl hazırlanacağı!
Malzemeler:
- 3 büyük havuç
- 2 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 6-7 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı soya ezmesi
- 1 tatlı kaşığı soya sosu (servis için ekstra)
- 1 tatlı kaşığı yağ
- bir avuç kuru fıstık
- 2 avuç pirinç (yaklaşık 200 g)
Hazırlık:
1. Malzemelerin hazırlanması: 3 havucu soyup dilimleyerek başlayın. Bu, onlara hoş bir görünüm kazandırmanın yanı sıra eşit pişirmeyi de sağlar. Soğanı soyup jülyen doğrayın ve sarımsağı ince dilimler halinde keserek aromasını serbest bırakın.
2. Sebzelerin pişirilmesi: Büyük bir tavada, 1 tatlı kaşığı yağı 1 yemek kaşığı su ile orta ateşte ısıtın. Soğanı ve havuçları ekleyin, 1 dakika soteleyin. Yapışmaması için sürekli karıştırın. Bu teknik, gevrek bir doku sağlamaya yardımcı olur.
3. Aromaların eklenmesi: Sebzeler hafif yumuşadıktan sonra soya ezmesini, 6-7 yemek kaşığı suyu ve soya sosunu ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve havuçlar istediğiniz kıvama gelene kadar orta ateşte pişirin. Eğer havuçları daha gevrek seviyorsanız, ateşte fazla bırakmayın.
4. Yemeğin tamamlanması: Pişirme sonunda fıstıkları ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Sarımsağın yemeğe aromasını bırakması için tavayı tekrar kapatın.
5. Pirincin hazırlanması: Ayrı bir tencerede, suyu bir tutam tuz ve bir damla yağ ile kaynatın, köpük oluşumunu önlemek için. Pirinci ekleyin ve yüksek ateşte pişirin. Pirinç neredeyse pişince, ona otantik bir tat vermek ve taneleri renklendirmek için soya sosunu ekleyin. Pirinç tamamen pişince, süzün ve pişirme sürecini durdurmak için soğuk su altında durulayın.
6. Servis: Bir tabakta bir kat pirinç koyun ve üzerine havuçları ve lezzetli sosu yerleştirin. Ekstra tat için üzerine bir damla soya sosu ekleyin. Bu doku ve tat kombinasyonu, herhangi bir Asya mutfağı severi memnun edecektir.
Servis önerisi: Üzerine kavrulmuş susam tohumları ekleyerek ekstra bir gevreklik ve farklı bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, eğer baharatlı bir versiyon isterseniz, birkaç dilim acı biber ekleyebilirsiniz.
Bu basit ve hızlı Çin havuçlu pirinç tarifi kesinlikle mutfağınızda bir favori haline gelecektir. Afiyet olsun!
Malzemeler
3 büyük havuç, birkaç kuru fıstık, bir tatlı kaşığı soya ezmesi, iki soğan, bir diş sarımsak, bir tatlı kaşığı soya sosu, bir tatlı kaşığı yağ, 6-7 yemek kaşığı su, iki avuç pirinç, pirinci servis etmek için soya sosu.