Lezzetli bir fırınlanmış kabak tarifi hazırlamak için, kabakları soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın ve herhangi bir kirleticiyi çıkardığınızdan emin olun. Temizledikten sonra, ince şeritler elde etmek için büyük delikli bir rende ile rendeleyin veya kabakları ince, eşit çubuklar halinde kesen bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Bu kabak şeritleri, yemeğimizin temeli olacak ve hafif çıtır dokuları hoş bir kontrast katacaktır. Rendeledikten sonra, fazla suyun akması için bir süzgece koyun, böylece pişirme sırasında çok fazla sıvı bırakmazlar.
Kabaklar süzülürken, soğanla ilgilenebilirsiniz. Soğanı ince doğrayın, parçaların eşit boyutta olmasına dikkat edin, böylece eşit şekilde pişerler. Kabaklar iyice süzüldükten sonra, bir kek kalıbına yerleştirerek eşit şekilde dağıtın. Kabakların üzerine doğranmış soğanı ekleyin, yüzeyi mümkün olduğunca iyi kapladığınızdan emin olun.
Ayrı bir kasede, yumurtaları bir tutam tuz ve karabiber ile çırpın ve ekstra lezzet için bir tatlı kaşığı kimyon ekleyin. Ardından, topaklanma olmaması için sürekli karıştırarak unu yavaş yavaş ekleyin. Sütü, rendelenmiş peyniri ve eritilmiş tereyağını ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Bu karışım, yemeğinize zengin bir tat ve kremsi bir doku katacaktır.
Kabak katmanında bir tahta kaşığın arka tarafıyla birkaç delik açın ve elde edilen karışımı dökün. Kabakları ve soğanı eşit şekilde kapladığından emin olun, böylece tüm malzemeler pişirme sırasında mükemmel bir şekilde birleşir. Fırını 225°C'ye önceden ısıtın ve hazır olduğunda kalıbı yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin veya yüzeyi altın rengi alana ve hafif çıtır olana kadar.
Pişirdikten sonra, kalıbı fırından çıkarın ve dilimlemeden önce yemeğin biraz soğumasını bekleyin. Bu, kabakların kenarlardan kolayca ayrılmasını sağlayacak ve servis etmeyi kolaylaştıracaktır. Bu lezzetli dilimleri etle veya sadece kendisiyle tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca, ekstra lezzet için baharatlı bir domates sosu ekleyin. Bu yemek her durumda mükemmel ve tadına bakan herkes tarafından kesinlikle takdir edilecektir. Afiyet olsun!
Kabaklar süzülürken, soğanla ilgilenebilirsiniz. Soğanı ince doğrayın, parçaların eşit boyutta olmasına dikkat edin, böylece eşit şekilde pişerler. Kabaklar iyice süzüldükten sonra, bir kek kalıbına yerleştirerek eşit şekilde dağıtın. Kabakların üzerine doğranmış soğanı ekleyin, yüzeyi mümkün olduğunca iyi kapladığınızdan emin olun.
Ayrı bir kasede, yumurtaları bir tutam tuz ve karabiber ile çırpın ve ekstra lezzet için bir tatlı kaşığı kimyon ekleyin. Ardından, topaklanma olmaması için sürekli karıştırarak unu yavaş yavaş ekleyin. Sütü, rendelenmiş peyniri ve eritilmiş tereyağını ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Bu karışım, yemeğinize zengin bir tat ve kremsi bir doku katacaktır.
Kabak katmanında bir tahta kaşığın arka tarafıyla birkaç delik açın ve elde edilen karışımı dökün. Kabakları ve soğanı eşit şekilde kapladığından emin olun, böylece tüm malzemeler pişirme sırasında mükemmel bir şekilde birleşir. Fırını 225°C'ye önceden ısıtın ve hazır olduğunda kalıbı yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin veya yüzeyi altın rengi alana ve hafif çıtır olana kadar.
Pişirdikten sonra, kalıbı fırından çıkarın ve dilimlemeden önce yemeğin biraz soğumasını bekleyin. Bu, kabakların kenarlardan kolayca ayrılmasını sağlayacak ve servis etmeyi kolaylaştıracaktır. Bu lezzetli dilimleri etle veya sadece kendisiyle tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca, ekstra lezzet için baharatlı bir domates sosu ekleyin. Bu yemek her durumda mükemmel ve tadına bakan herkes tarafından kesinlikle takdir edilecektir. Afiyet olsun!
Malzemeler
4 orta boy kabak, 1/2 soğan, 4 yumurta, 60 g un, 50 ml süt, 1/2 çay kaşığı kimyon, 50 g Gruyère peyniri, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, tuz, biber