Kahverengi şeker, tarçın ve cevizle doldurulmuş bir hamur tatlısı hazırlamak için başlangıç çok önemlidir. Hamuru dondurucudan çıkararak oda sıcaklığında çözülmeye bırakın. Yufkalar tamamen çözüldüğünde, dikkatlice açın, yırtmamaya dikkat edin. Her yufkayı eritilmiş tereyağı ile yağlayın, eşit şekilde kaplandığından emin olun.
İç harcı için 3 su bardağı kahverengi şeker alın ve 2-3 çay kaşığı tarçın ekleyin, karışımı iyi bir şekilde karıştırın. Bu kombinasyon, yemeğinize cazip bir tat katacaktır. Homojen bir karışım elde ettiğinizde, eritilmiş tereyağı ile yağlanmış iki yufkanın üzerine şeker ve tarçın karışımını dağıtın. Ardından kuru üzüm ekleyin ve isterseniz biraz vişne reçeli ekleyin, bu tatlı ve ekşi arasında hoş bir kontrast sağlayacaktır. Kıvam ve özel bir tat katacak olan doğranmış cevizleri de unutmayın.
Yufkaları doldurduktan sonra, dikkatlice sararak sıkı bir rulo oluşturun, ardından yufkanızın boyutunu dikkate alarak yaklaşık 6 parçaya kesin. Bu parçalar sonunda lezzetli ve kabarık hale gelecektir. Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki 150 g yumuşak tereyağını 2 su bardağı kahverengi şekerle karıştırarak homojen bir macun oluşturun. Bu karışımı, muffin tepsisini yağlamak için kullanın ve her bölmeye bir tatlı kaşığı koyun.
Yağ ve şekerin üzerine biraz doğranmış ceviz serpin, ekstra tat katmak için. Dikkatlice doldurulmuş hamur parçalarını tepsiye yerleştirin ve eşit şekilde dağıldıklarından emin olun. Olası kazaları önlemek için daha büyük bir tepsi kullanmanız önerilir; bu tepsinin içine yağlı kağıt koyun. Bu hile, şekerin erimesini ve evin dumanlanmasını önleyecektir, benim ilk denememde olduğu gibi.
Fırını 200°C (veya 400°F) önceden ısıtın ve 30-35 dakika pişirin, altın rengi alana ve aromalı hale gelene kadar. Fırından çıkardıktan sonra, her parçayı kalıpta çevirin ve yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın. Sıcak tüketmek, yoğun aromayı ve damağınızda eriyen kabarık dokuyu tatmak için tercih edilir. Bu lezzetler tatlı olarak servis etmek için idealdir, ancak serin bir öğleden sonra mükemmel bir atıştırmalık da olabilir. Her lokmayı tadın ve lezzetli tarifinizin tadını çıkarın!
İç harcı için 3 su bardağı kahverengi şeker alın ve 2-3 çay kaşığı tarçın ekleyin, karışımı iyi bir şekilde karıştırın. Bu kombinasyon, yemeğinize cazip bir tat katacaktır. Homojen bir karışım elde ettiğinizde, eritilmiş tereyağı ile yağlanmış iki yufkanın üzerine şeker ve tarçın karışımını dağıtın. Ardından kuru üzüm ekleyin ve isterseniz biraz vişne reçeli ekleyin, bu tatlı ve ekşi arasında hoş bir kontrast sağlayacaktır. Kıvam ve özel bir tat katacak olan doğranmış cevizleri de unutmayın.
Yufkaları doldurduktan sonra, dikkatlice sararak sıkı bir rulo oluşturun, ardından yufkanızın boyutunu dikkate alarak yaklaşık 6 parçaya kesin. Bu parçalar sonunda lezzetli ve kabarık hale gelecektir. Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki 150 g yumuşak tereyağını 2 su bardağı kahverengi şekerle karıştırarak homojen bir macun oluşturun. Bu karışımı, muffin tepsisini yağlamak için kullanın ve her bölmeye bir tatlı kaşığı koyun.
Yağ ve şekerin üzerine biraz doğranmış ceviz serpin, ekstra tat katmak için. Dikkatlice doldurulmuş hamur parçalarını tepsiye yerleştirin ve eşit şekilde dağıldıklarından emin olun. Olası kazaları önlemek için daha büyük bir tepsi kullanmanız önerilir; bu tepsinin içine yağlı kağıt koyun. Bu hile, şekerin erimesini ve evin dumanlanmasını önleyecektir, benim ilk denememde olduğu gibi.
Fırını 200°C (veya 400°F) önceden ısıtın ve 30-35 dakika pişirin, altın rengi alana ve aromalı hale gelene kadar. Fırından çıkardıktan sonra, her parçayı kalıpta çevirin ve yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın. Sıcak tüketmek, yoğun aromayı ve damağınızda eriyen kabarık dokuyu tatmak için tercih edilir. Bu lezzetler tatlı olarak servis etmek için idealdir, ancak serin bir öğleden sonra mükemmel bir atıştırmalık da olabilir. Her lokmayı tadın ve lezzetli tarifinizin tadını çıkarın!
Malzemeler
1 paket milföy hamuru, 2-3 yemek kaşığı tarçın, 3 su bardağı esmer şeker, 150 g tereyağı, kuru üzüm, ceviz