ब्राउन शुगर, दालचीनी और नट्स के साथ एक पफ पेस्ट्री डिलाइट तैयार करने के लिए, शुरुआत महत्वपूर्ण है। पफ पेस्ट्री को फ्रीजर से निकालें और इसे कमरे के तापमान पर पिघलने दें। जब पत्तियाँ पूरी तरह से पिघल जाएँ, तो उन्हें सावधानी से खोलें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे फटें नहीं। प्रत्येक पत्ते को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह समान रूप से कवर हो।
भराव के लिए, 3 कप ब्राउन शुगर लें और उसमें 2-3 चम्मच दालचीनी मिलाएँ, मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ। यह संयोजन आपके पकवान में एक लुभावना स्वाद जोड़ देगा। एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश की गई दो पफ पेस्ट्री की पत्तियों पर चीनी और दालचीनी का मिश्रण वितरित करें। फिर किशमिश डालें और यदि चाहें, तो कुछ चम्मच चेरी जाम डालें, जो मीठे और खट्टे के बीच एक सुखद विपरीत प्रदान करेगा। कटी हुई नट्स को न भूलें, जो बनावट और एक विशेष स्वाद जोड़ेंगी।
पत्तियों को भरने के बाद, उन्हें सावधानी से रोल करें, एक तंग लॉग बनाते हुए, फिर इसे आपके पत्ते के आकार के अनुसार लगभग 6 टुकड़ों में काटें। ये टुकड़े अंत में स्वादिष्ट और फूले हुए हो जाएंगे। एक अलग कटोरे में, कमरे के तापमान पर 150 ग्राम नरम मक्खन को 2 कप ब्राउन शुगर के साथ मिलाकर एक समान पेस्ट बनाएं। इस मिश्रण का उपयोग मफिन टिन को चिकनाई करने के लिए करें, प्रत्येक डिवीजन में एक चम्मच डालें।
मक्खन और चीनी के ऊपर कुछ कटी हुई नट्स छिड़कें, ताकि अतिरिक्त स्वाद मिल सके। सावधानी से भरे हुए पफ पेस्ट्री के टुकड़ों को टिन में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से वितरित हैं। किसी भी संभावित दुर्घटनाओं से बचने के लिए एक बड़ा टिन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें बेकिंग पेपर डालें। यह ट्रिक चीनी को पिघलने और घर को धुंआ करने से रोकेगी, जैसा कि मेरे पहले प्रयास में हुआ था।
ओवन को 200°C (या 400°F) पर प्रीहीट करें और 30-35 मिनट तक बेक करें, जब तक वे सुनहरे और सुगंधित न हो जाएं। ओवन से निकालने के बाद, प्रत्येक टुकड़े को टिन में पलट दें और उन्हें लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें। गर्मागर्म खाना पसंद किया जाता है, ताकि आप तीव्र सुगंध और फूले हुए बनावट का आनंद ले सकें, जो आपके मुंह में पिघल जाएगा। ये मिठाइयाँ मिठाई के रूप में परोसने के लिए आदर्श हैं, लेकिन ठंडी दोपहर में एकदम सही नाश्ता भी हो सकती हैं। हर काटने का आनंद लें और अपनी स्वादिष्ट रेसिपी का आनंद लें!
भराव के लिए, 3 कप ब्राउन शुगर लें और उसमें 2-3 चम्मच दालचीनी मिलाएँ, मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ। यह संयोजन आपके पकवान में एक लुभावना स्वाद जोड़ देगा। एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश की गई दो पफ पेस्ट्री की पत्तियों पर चीनी और दालचीनी का मिश्रण वितरित करें। फिर किशमिश डालें और यदि चाहें, तो कुछ चम्मच चेरी जाम डालें, जो मीठे और खट्टे के बीच एक सुखद विपरीत प्रदान करेगा। कटी हुई नट्स को न भूलें, जो बनावट और एक विशेष स्वाद जोड़ेंगी।
पत्तियों को भरने के बाद, उन्हें सावधानी से रोल करें, एक तंग लॉग बनाते हुए, फिर इसे आपके पत्ते के आकार के अनुसार लगभग 6 टुकड़ों में काटें। ये टुकड़े अंत में स्वादिष्ट और फूले हुए हो जाएंगे। एक अलग कटोरे में, कमरे के तापमान पर 150 ग्राम नरम मक्खन को 2 कप ब्राउन शुगर के साथ मिलाकर एक समान पेस्ट बनाएं। इस मिश्रण का उपयोग मफिन टिन को चिकनाई करने के लिए करें, प्रत्येक डिवीजन में एक चम्मच डालें।
मक्खन और चीनी के ऊपर कुछ कटी हुई नट्स छिड़कें, ताकि अतिरिक्त स्वाद मिल सके। सावधानी से भरे हुए पफ पेस्ट्री के टुकड़ों को टिन में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से वितरित हैं। किसी भी संभावित दुर्घटनाओं से बचने के लिए एक बड़ा टिन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें बेकिंग पेपर डालें। यह ट्रिक चीनी को पिघलने और घर को धुंआ करने से रोकेगी, जैसा कि मेरे पहले प्रयास में हुआ था।
ओवन को 200°C (या 400°F) पर प्रीहीट करें और 30-35 मिनट तक बेक करें, जब तक वे सुनहरे और सुगंधित न हो जाएं। ओवन से निकालने के बाद, प्रत्येक टुकड़े को टिन में पलट दें और उन्हें लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें। गर्मागर्म खाना पसंद किया जाता है, ताकि आप तीव्र सुगंध और फूले हुए बनावट का आनंद ले सकें, जो आपके मुंह में पिघल जाएगा। ये मिठाइयाँ मिठाई के रूप में परोसने के लिए आदर्श हैं, लेकिन ठंडी दोपहर में एकदम सही नाश्ता भी हो सकती हैं। हर काटने का आनंद लें और अपनी स्वादिष्ट रेसिपी का आनंद लें!
सामग्री
1 पैकेट पफ पेस्ट्री, 2-3 चम्मच दालचीनी, 3 कप भूरा चीनी, 150 ग्राम मक्खन, किशमिश, नट्स