Tavada tavuk göğsü

Lezzetli tavada tavuk göğsü tarifi: hızlı, basit ve mükemmel baharatlı

Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 25 dakika
Porsiyon sayısı: 2

Sadece hızlı bir şekilde hazırlanmakla kalmayıp, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli olan bir tavada tavuk göğsü tarifi keşfedin. Bu tarif, baharatların yoğun aromalarını taze malzemelerle birleştirerek, hem aile yemeği hem de özel bir yemek olarak servis edilebilecek özel bir yemek sunar.

Tarifin kısa hikayesi

Tavuk yemekleri, sadece lezzetleri nedeniyle değil, aynı zamanda çok yönlülükleri nedeniyle dünya mutfağında uzun bir geleneğe sahiptir. Basit yemeklerden karmaşık tariflere kadar, tavuk eti sayısız şekilde pişirilebilir. Bu basit tavada tavuk göğsü tarifi, mutfakta ileri düzey beceriler gerektirmeden bir dokunuş zarafet getiriyor.

Gerekli malzemeler

- 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400 gram)
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, damak zevkine göre
- Karabiber, bir tutam
- 2 çay kaşığı sirke içinde horseradish
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- Bir tutam zerdeçal
- Bir tutam tatlı biber
- 2 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı bal

Malzemeler hakkında detaylar

1. Tavuk göğsü: Taze, sıkı bir dokuya sahip tavuk göğsü seçin. Tavuk eti mükemmel bir protein kaynağıdır ve düşük yağ içeriği ile dengeli bir diyet için idealdir.
2. Baharatlar: Kuru fesleğen yemeğe aromatik bir dokunuş eklerken, sarımsak tozu ve tatlı biber lezzete derinlik katmaktadır. Zerdeçal sadece rengi güzelleştirmekle kalmaz, aynı zamanda anti-inflamatuar faydalar da sağlar.
3. Sirke içinde horseradish: Bu, yemeğe baharatlı bir tat ve taze bir lezzet katmaktadır, balın tatlılığıyla mükemmel bir şekilde zıtlık oluşturur.
4. Zeytinyağı: Kalp sağlığını korumaya yardımcı olan tekli doymamış yağlar bakımından zengin sağlıklı bir bileşendir.

Adım adım: Tavuk göğsünü tavada pişirme

1. Malzemeleri hazırlama: Tavuk göğsünü iyice yıkayarak başlayın. Eşit ve hızlı pişmesi için ince şeritler halinde kesebilirsiniz. Tavuk etinin iyi süzüldüğünden emin olun.

2. Tavayı ısıtma: Yapışmaz bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Tavuk şeritlerini eklemeden önce yağın iyice ısındığından emin olun.

3. Tavuk pişirme: Tavuk şeritlerini tavaya ekleyin ve üst üste gelmemesine dikkat edin. Altın rengi alana ve beyazlaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

4. Baharatlama: Tavuk piştikten sonra baharatları ekleyin: fesleğen, sarımsak tozu, zerdeçal, tatlı biber, tuz ve karabiber. Aromaların eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın.

5. Islak malzemeleri ekleme: Tavuk şeritlerine limon suyu sıkın ve hardalı ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Tavayı bir kapakla kapatın ve tavuk yumuşayana kadar kısık ateşte 8-10 dakika pişirin.

6. Yemeği tamamlama: Tavuk yumuşak olduğunda, ateşi kapatın ve sirke içinde horseradish ve bal ekleyin. Her bir et parçasının bu lezzetli karışım ile iyice kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın.

Servis önerileri

Tavuk göğsünü sıcak servis edin, yanında sotelenmiş sebzeler veya taze bir yeşil salata ile. Daha doyurucu bir yemek için pilav veya patates püresi ekleyebilirsiniz. Bu yemek, bir kadeh kuru beyaz şarap veya ferahlatıcı limonata ile mükemmel uyum sağlar.

İlginç varyasyonlar

Denemek isterseniz, horseradish'i daha kremsi bir tat için avokado püresi ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, pişirmenin son dakikalarında tavaya biber veya kabak gibi sebzeler eklemek, yemeğe ekstra bir tat ve renk katacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Donmuş tavuk göğsü kullanabilir miyim?
En iyi sonuçlar için taze tavuk göğsü kullanmanız önerilir. Donmuş tavuk kullanıyorsanız, pişirmeden önce tamamen çözülmüş olduğundan emin olun.

2. Tavuk göğsünü nasıl daha yumuşak yapabilirim?
Pişirmeden birkaç saat önce tavuk göğsünü limon suyu veya yoğurtta marine etmek, eti yumuşatmaya yardımcı olabilir.

3. Bu yemeğe hangi garnitürler uygun?
Taze sebzelerle hazırlanan kinoa salatası veya kuskus gibi garnitürler mükemmel seçimler olacaktır.

Kaloriler ve besin faydaları

Bu tavada tavuk göğsü tarifi, kullanılan yağ miktarına bağlı olarak porsiyon başına yaklaşık 400-450 kalori içermektedir. Protein açısından zengin, karbonhidrat açısından düşük ve sağlıklı yağlar içermesi nedeniyle dengeli bir öğün için mükemmel bir seçimdir.

Sonuç

Hızlı, basit ve dolu dolu bir tat arıyorsanız, bu tavada tavuk göğsü tarifi mükemmel bir çözümdür. Taze malzemeler ve aromatik baharatlar kullanarak, ailenizin damak zevkini şımartacak bir yemek elde edeceksiniz. O halde önlüğünüzü takın, malzemelerinizi hazırlayın ve lezzetli bir öğünün tadını çıkarın!