Sloppy Joe

Kırmızı fasulye ve ciabatta ile lezzetli Sloppy Joe tarifi

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Toplam süre: 55 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Etin lezzetini taze aromalar ve gevrek bir doku ile birleştiren bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman kırmızı fasulye ve ciabatta ile Sloppy Joe tarifi tam da ihtiyacınız olan şey! Bu tarif sadece et isteğini tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda basit ama lezzet dolu malzemeleri sayesinde tabakta bir taze dokunuş getirir.

Sloppy Joe'nun kısa bir hikayesi
Sloppy Joe, kıyma ve sosun lezzetli kombinasyonu ile bilinen dünya çapında popüler bir yemektir. Zamanla, her biri kişisel bir dokunuşla çeşitli varyasyonlar ortaya çıkmıştır. Kırmızı fasulye ile bu versiyon, klasik tarifi zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda besin faydaları da sağlar, aile yemeği için ideal hale getirir.

Gerekli malzemeler
- 500 g kıyma
- 2 orta boy soğan, ince doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 kırmızı biber, küp doğranmış
- 1 acı biber veya chili, dilimlenmiş (acı toleransınıza göre miktarı ayarlayın)
- 250 g kırmızı fasulye, haşlanmış ve süzülmüş
- 1 tatlı kaşığı hardal tozu
- Tuz, damak zevkine göre
- 3 tatlı kaşığı şeker (veya asiditeyi dengelemek için damak zevkine göre)
- 200 g domates, kendi suyu içinde (veya taze, doğranmış domates)
- 100 ml domates sosu
- 8 adet ciabatta veya hamburger ekmeği

Besin faydaları
Bu tarif, sığır eti ve kırmızı fasulye sayesinde mükemmel bir protein kaynağıdır ve sindirim için gerekli lifleri de içerir. Domatesler, kalp sağlığı için faydalı olan likopen başta olmak üzere antioksidanlar sağlar.

Mükemmel bir sonuç için adım adım

1. Eti hazırlama: Derin bir tavada kıyma ekleyin ve orta ateşte kızartın. Eşit şekilde pişmesi için bir spatula ile ayırmayı unutmayın. İşte bu, etin aromalarının mutfağı doldurmaya başlayacağı an!

2. Sebzeleri ekleme: Et iyice piştikten sonra doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve yaklaşık 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin, soğan şeffaf hale gelene kadar. Burada, tatları yoğunlaştırmak için bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.

3. Ek sebzeleri dahil etme: Kırmızı biberi ve dilimlenmiş acı biberi ekleyin. Bu sebzeler sadece yemeğe renk katmakla kalmaz, aynı zamanda gevrek bir doku da sağlar. Diğer malzemelerle birlikte 5 dakika daha pişirin.

4. Fasulye ve baharatlar: Haşlanmış ve süzülmüş kırmızı fasulyeyi, hardalı, şekeri ve domatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Şimdi, zengin ve lezzetli bir sos yaratmaya yardımcı olacak domates sosunu ekleme zamanı. Tüm karışımı kısık ateşte 30 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak sosun koyulaşmasını bekleyin.

5. Ekmeklerin hazırlanması: Bu arada, ciabattayı ikiye kesin. Gevrek bir kabuk elde etmek için hafifçe bir tavada kızartabilir veya fırında birkaç dakika pişirebilirsiniz. Bu, ıslak sos ile gevrek ekmek arasında hoş bir kontrast yaratacaktır.

6. Yemeği birleştirme: Her ciabatta yarısını Sloppy Joe karışımı ile doldurun ve her porsiyonun lezzet dolu olmasını sağlayın.

7. Servis: Hemen, taze salatalık, kırmızı soğan ve dereotu ile birlikte servis edin. Bu, ferahlatıcı bir kontrast ekleyecek ve yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır!

Servis önerileri ve varyasyonlar
Biraz lezzet katmak isterseniz, yemeğin üzerine fırına vermeden önce biraz rendelenmiş peynir serpmeyi deneyin. Ayrıca, farklı ekmek türleri ile deneme yapabilirsiniz - bir baget veya tohumlu bir ekmek ilginç bir doku katabilir.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Sığır etini başka bir et türü ile değiştirebilir miyim?
Evet, tavuk veya hindi eti kullanabilirsiniz, ve vejetaryen bir versiyon için tofu veya tempeh mükemmel seçenekler olabilir.

2. Sloppy Joe'yu dondurabilir miyim?
Kesinlikle! Bu yemek iyi bir şekilde dondurulabilir. Hava geçirmez kaplarda saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

3. Sloppy Joe ile hangi içecekler gider?
Soğuk bir bira veya taze meyve kokteyli, bu lezzetli yemeği tamamlamak için mükemmel seçimlerdir.

Kaloriler
Bu tarif, kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutuna bağlı olarak yaklaşık 350-400 kalori sunar. Diyetinizi tehlikeye atmadan doyurucu bir öğün!

Pişirme bir sanattır ve her tarif, yeni tatlar ve dokular keşfetme fırsatıdır. Kırmızı fasulye ile bu Sloppy Joe tarifi ile tabakta bir mutluluk ve lezzet dokunuşu getirebilir, arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!