Çikolatalı çörekler

Lezzetli çikolata ekmekleri: Hızlı bir tatlı için basit tarif

Çikolata ekmekleri için basit bir tarifle damak zevkinizi şımartmaya hazır olun. Çikolata ve taze ekmeği birleştirerek mükemmel bir tatlı yaratır. Bu tarif, kahvaltı, atıştırmalık veya hatta tatlı için idealdir ve sonuç kesinlikle herkesi, küçüklerden büyüklerine kadar etkileyecektir.

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon: 8 çikolata ekmeği

Malzemeler:
- 250 ml süt
- 50 g tereyağı
- 100 g şeker (taze maya kullanıyorsanız ekstra bir yemek kaşığı)
- 500 g un
- 25 g taze maya (veya 7 g kuru maya)
- 1 yumurta
- 100 g çikolata (bitter veya sütlü, tercihinize göre)
- Bir tutam tuz
- Vanilya özütü (isteğe bağlı, ekstra lezzet için)

Adım adım talimatlar:

1. Malzemeleri hazırlamaya başlayın. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir, böylece hamur eşit şekilde oluşur. En iyi sonuçlar için tüm malzemeleri hassas bir şekilde ölçün.

2. Sütü orta ateşte küçük bir tencerede ısıtın. Tereyağını ve 100 g şekeri ekleyin, tereyağı tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Taze maya kullanıyorsanız, daha sonra eritmek için bir yemek kaşığı şekeri ayırın.

3. Süt ve tereyağı karışımı ılık (sıcak değil) olduğunda, ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Mayayı ekleyin (kuru maya kullanıyorsanız, doğrudan una ekleyin) ve tamamen çözülene kadar karıştırın.

4. Büyük bir kasede unu bir tutam tuz ile eleyin. Taze maya kullanıyorsanız, şimdi ayırdığınız şeker kaşığını ekleyin. Unun ortasında bir çukur açın ve süt karışımını, yumurtayı ve isteğe bağlı olarak vanilya özütünü ekleyin.

5. Bir spatula veya ellerinizle hamur homojen hale gelene kadar karıştırın. Hamur çok yapışkansa, biraz daha un ekleyin, ama fazla kaçmamaya dikkat edin, aksi takdirde ekmek çok yoğun olur.

6. Hamuru yaklaşık 5-7 dakika yoğurun, elastik ve pürüzsüz olana kadar. Kaseyi temiz bir havluyla örtün ve 30 dakika kadar sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın veya hacmini iki katına çıkarın.

7. Hamur kabardıktan sonra, un serpilmiş bir yüzeyde 1 cm kalınlığında bir tabaka elde edene kadar açın. Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin, ardından hamur tabakasının üzerine eşit şekilde yayın.

8. Hamuru sıkıca bir rulo halinde sarın ve yaklaşık 2-3 cm kalınlığında dilimler kesin. Çikolata ekmeklerini, pişirme sırasında genişlemesi için aralarında biraz boşluk bırakarak, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.

9. Fırını 180 derece Celsius'a (veya fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın. Tepsiyi bir havluyla örtün ve 15 dakika daha mayalanmaya bırakın.

10. Çikolata ekmeklerini 15-20 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin. Servisten önce biraz soğumaya bırakın.

Servis önerisi:
Çikolata ekmekleri sıcak olarak lezzetlidir, ancak oda sıcaklığında da tadını çıkarabilirsiniz. Taze süt veya aromalı bir fincan kahve ile servis edin. Ekstra bir zevk için, servis etmeden önce üzerine biraz pudra şekeri serpin.

Olası varyasyonlar:
Orijinallik katmak için hamura kıyılmış ceviz veya kuru meyve ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı bir tat için beyaz çikolata kullanmayı deneyebilir veya aromayı yoğunlaştırmak için tarçın veya muskat gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Bu çikolata ekmekleri, hızlı ve lezzetli bir tatlı istediğinizde mükemmel bir seçimdir ve sevdiklerinizle paylaşmak için idealdir. Her lokmanın tadını çıkarın ve mutfaktaki başarınızı kutlayın!