Lezzetli bir tavuk kanadı çorbası hazırlamak için bu basit ve lezzetli adımları izleyin. İlk adım, büyük bir tencere suyu kaynamaya getirmektir. Tavuk kanatlarını ekleyin ve suyla iyice kaplandıklarından emin olun. Damak tadınıza göre Delikat ve tuz ekleyin, aşırıya kaçmamaya dikkat edin, çünkü lezzet diğer malzemelerle yoğunlaşacaktır.
Bu arada sebzeleri hazırlayın. Havuçları, karnabaharı ve kırmızı biberi soyun, büyük parçalar halinde kesin. Ardından, daha hoş bir doku elde etmek için daha büyük deliklerden rendeleyin. Orta ateşte bir tencerede 3-4 yemek kaşığı yağı ısıtın ve rendelenmiş sebzeleri ekleyin. Yaklaşık 5-7 dakika soteleyin, yumuşak ve hafif altın rengi olana kadar. Bu, çorbanıza tatlı ve aromatik bir lezzet katacaktır.
Sebzeler hazır olduğunda, onları tavuk kanadı çorbasının bulunduğu tencereye ekleyin. Çorbanın orta ateşte kaynamasına izin verin, zaman zaman karıştırarak malzemelerin tencerenin dibine yapışmasını önleyin. Yaklaşık 15-20 dakika sonra, çorba iyice kaynamaya başladığında, küçük çiçeklere ayrılmış karnabaharı ekleyin. Tüm malzemeler pişene kadar çorbayı kaynatmaya devam edin ve tatların birleşmesini bekleyin.
Derin bir tabakta ekşi krema ve un karışımı hazırlayın. İyi bir yemek kaşığı un ve yaklaşık 4 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. İyice karıştırmak için bir çatal kullanın, un topaklarının kalmadığından emin olun. Karışım homojen hale geldiğinde, kalan ekşi kremayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu karışım, çorbanıza krema katacaktır.
Sebzeler piştiğinde, ekşi krema karışımını çorbanın üzerine dökün ve her şeyi birleştirmek için nazikçe karıştırın. Çorbanın hafifçe koyulaşana ve kremsi bir hale gelene kadar 5 dakika daha kaynatın. Aroma karşı konulmaz olacak!
Çorba hazır olduğunda, sıcak servis yapın ve daha baharatlı bir lezzet seviyorsanız bir tutam acı biber eklemeyi unutmayın. Bu tavuk kanadı çorbası, sevdiklerinizin yüzlerinde gülümseme getirmek ve soğuk günlerde ruhları ısıtmak için mükemmeldir. Her kaşığı tadını çıkarın ve lezzet dolu geleneksel bir yemeğin keyfini çıkarın!
Bu arada sebzeleri hazırlayın. Havuçları, karnabaharı ve kırmızı biberi soyun, büyük parçalar halinde kesin. Ardından, daha hoş bir doku elde etmek için daha büyük deliklerden rendeleyin. Orta ateşte bir tencerede 3-4 yemek kaşığı yağı ısıtın ve rendelenmiş sebzeleri ekleyin. Yaklaşık 5-7 dakika soteleyin, yumuşak ve hafif altın rengi olana kadar. Bu, çorbanıza tatlı ve aromatik bir lezzet katacaktır.
Sebzeler hazır olduğunda, onları tavuk kanadı çorbasının bulunduğu tencereye ekleyin. Çorbanın orta ateşte kaynamasına izin verin, zaman zaman karıştırarak malzemelerin tencerenin dibine yapışmasını önleyin. Yaklaşık 15-20 dakika sonra, çorba iyice kaynamaya başladığında, küçük çiçeklere ayrılmış karnabaharı ekleyin. Tüm malzemeler pişene kadar çorbayı kaynatmaya devam edin ve tatların birleşmesini bekleyin.
Derin bir tabakta ekşi krema ve un karışımı hazırlayın. İyi bir yemek kaşığı un ve yaklaşık 4 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. İyice karıştırmak için bir çatal kullanın, un topaklarının kalmadığından emin olun. Karışım homojen hale geldiğinde, kalan ekşi kremayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu karışım, çorbanıza krema katacaktır.
Sebzeler piştiğinde, ekşi krema karışımını çorbanın üzerine dökün ve her şeyi birleştirmek için nazikçe karıştırın. Çorbanın hafifçe koyulaşana ve kremsi bir hale gelene kadar 5 dakika daha kaynatın. Aroma karşı konulmaz olacak!
Çorba hazır olduğunda, sıcak servis yapın ve daha baharatlı bir lezzet seviyorsanız bir tutam acı biber eklemeyi unutmayın. Bu tavuk kanadı çorbası, sevdiklerinizin yüzlerinde gülümseme getirmek ve soğuk günlerde ruhları ısıtmak için mükemmeldir. Her kaşığı tadını çıkarın ve lezzet dolu geleneksel bir yemeğin keyfini çıkarın!
Malzemeler
- bir torba tavuk kanadı; - bir karnabahar; - 3 havuç; - bir gulioara; - bir kırmızı biber; - tuz; - delikat; - bir çorba kaşığı un; - 800 ml ekşi krema.