Lezzetli bir kurabiye hazırlamak için, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olarak başlıyoruz, böylece eşit şekilde karışabilirler. Büyük bir kasede 250 gram un, 100 gram şeker, bir tatlı kaşığı kabartma tozu ve bir tutam tuz karıştırıyoruz. Bu kuru malzemeler, hamurumuz için mükemmel bir temel oluşturacak.
Başka bir kasede 100 gram tereyağını eritiyoruz, ardından biraz soğumasını bekliyoruz. 2 yumurta ve bir tatlı kaşığı vanilya özütü ekliyoruz ve karışım kremsi ve homojen hale gelene kadar iyice karıştırıyoruz. Bu ıslak karışıma kuru malzemeleri eklemeye başlıyoruz, spatula veya düşük hızda bir mikserle karıştırarak un kalıntısı kalmayana kadar karıştırıyoruz. Kurabiyenin kabarık kalması için fazla karıştırmamaya dikkat etmek önemlidir.
Eşit bir hamur elde ettiğimizde, tercihlerimize bağlı olarak doğranmış çikolata, kuruyemiş veya kuru meyve gibi ek malzemeler de ekleyebiliriz. Bunlar kurabiyemize ilginç bir doku ve zarif bir tat katacaktır.
Fırını 170 derece Celsius'a önceden ısıtıyoruz. Yapışmayı önlemek için bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplıyoruz. Bir kaşık yardımıyla hamur topları oluşturuyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz, çünkü kurabiyeler pişirme sırasında yayılacaklarından aralarında yeterince boşluk bırakıyoruz.
Kurabiyeleri yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz, yanmamalarına dikkat ediyoruz. Her fırın farklı pişirebileceğinden son dakikalarda dikkatlice izlemek idealdir. Kurabiyeler kenarlarda altın rengi aldığında, ancak ortası yumuşak kaldığında hazırdır. Fırından çıkardıktan sonra, kıtırlığını korumak için bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakıyoruz.
Tamamen soğuduktan sonra, kurabiyeleri bir fincan çay veya kahve ile birlikte tadabiliriz; günün her saatinde lezzetli bir atıştırmalık için mükemmeldir. Bu basit ama lezzetli tarif kesinlikle ailenin favorisi olacak ve küçükler onları yapmaya yardımcı olmaktan heyecan duyacaklar. Afiyet olsun!
Başka bir kasede 100 gram tereyağını eritiyoruz, ardından biraz soğumasını bekliyoruz. 2 yumurta ve bir tatlı kaşığı vanilya özütü ekliyoruz ve karışım kremsi ve homojen hale gelene kadar iyice karıştırıyoruz. Bu ıslak karışıma kuru malzemeleri eklemeye başlıyoruz, spatula veya düşük hızda bir mikserle karıştırarak un kalıntısı kalmayana kadar karıştırıyoruz. Kurabiyenin kabarık kalması için fazla karıştırmamaya dikkat etmek önemlidir.
Eşit bir hamur elde ettiğimizde, tercihlerimize bağlı olarak doğranmış çikolata, kuruyemiş veya kuru meyve gibi ek malzemeler de ekleyebiliriz. Bunlar kurabiyemize ilginç bir doku ve zarif bir tat katacaktır.
Fırını 170 derece Celsius'a önceden ısıtıyoruz. Yapışmayı önlemek için bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplıyoruz. Bir kaşık yardımıyla hamur topları oluşturuyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz, çünkü kurabiyeler pişirme sırasında yayılacaklarından aralarında yeterince boşluk bırakıyoruz.
Kurabiyeleri yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz, yanmamalarına dikkat ediyoruz. Her fırın farklı pişirebileceğinden son dakikalarda dikkatlice izlemek idealdir. Kurabiyeler kenarlarda altın rengi aldığında, ancak ortası yumuşak kaldığında hazırdır. Fırından çıkardıktan sonra, kıtırlığını korumak için bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakıyoruz.
Tamamen soğuduktan sonra, kurabiyeleri bir fincan çay veya kahve ile birlikte tadabiliriz; günün her saatinde lezzetli bir atıştırmalık için mükemmeldir. Bu basit ama lezzetli tarif kesinlikle ailenin favorisi olacak ve küçükler onları yapmaya yardımcı olmaktan heyecan duyacaklar. Afiyet olsun!
Malzemeler
100 g un, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı yağ, 3 çay kaşığı kabartma tozu, 75 g şeker, 1 vanilya, 500 g ince lor peyniri, 250 ml krema, 250 ml passion fruit suyu, 250 ml kan portakalı suyu, 12 beyaz jelatin yaprağı, 100 g şeker, 1 kırmızı jöle, bir kez daha 250 ml passion fruit suyu.