Şık ve lezzetli bir tatlı hazırlamak için mısır gevreği bazası ile başlıyoruz, bu şaşırtıcı ama son derece lezzetli bir malzeme. İlk adım, mısır gevreklerini ezmektir. Bu, gevrekleri daha küçük parçalara dönüştürecek olan bir merdane ile yapılabilir ve tatlıya hoş bir doku katacaktır. Uygun bir kıvama ulaştıktan sonra eritilmiş tereyağı ve bal ekliyoruz. Bu malzemeler sadece tatlıyı tatlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda zengin bir aroma ve lezzet sunacaktır.
Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırıyoruz ve homojen bir karışım elde ediyoruz. Ardından, bu karışım bir kek kalıbına eşit şekilde yayılır. Tabanın iyi düzleştirildiğinden emin olmak önemlidir, böylece düzgün ve çekici bir tatlı elde edebiliriz. Kalıbın kenarına, hoş bir görünüm katacak ve tazelik hissi verecek taze çilek yarımları ile süslüyoruz.
Sonra, çırpılmış kremayı hazırlıyoruz. Kremayı NESCAFE ve pudra şekeri ile karıştırıyoruz, böylece sert bir kıvam elde ediyoruz. Bu karışım, çileklere mükemmel bir şekilde tamamlayıcı yoğun bir tat ve kahve aroması ekleyecektir. 100 ml soğuk su içinde şişirilmiş jelatin, ardından benmari usulü eritilerek karışıma eklenir, böylece stabil bir doku sağlanır. Bu kremayı mısır gevreği tabanının üzerine dikkatlice döküyoruz ve üzerine küçük çilek parçaları serpiştiriyoruz. Tatlımız yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletilecektir.
Bu arada, meyve püresini hazırlıyoruz. Çekirdeklerini çıkardığımız vişneleri çileklerle birlikte pürüzsüz ve aromatik bir püre haline getirmek için karıştırıyoruz. Ayrı olarak, kremayı vanilya şekeri ile tekrar çırpıyoruz, böylece sert bir kıvam elde ediyoruz. Meyve püresini çırpılmış krema ile birleştiriyoruz ve daha önce olduğu gibi şişirilmiş ve eritilmiş jelatini ekliyoruz. Bu krema, tatlıya meyvemsi bir not ve lezzet katacaktır.
Meyve kremasını kahve kreması katmanının üzerine döküyoruz ve çekici bir görünüm için birkaç çilek ve vişne ile süslüyoruz. Tatlı, yaklaşık iki saat boyunca buzdolabında soğumaya bırakılırken, tatlar yoğunlaşır ve doku stabil hale gelir. Son olarak, hazır olduğunda dikkatlice dilimleyip lezzetli dilimler sunuyoruz, şık ve lezzet dolu bir tatlının tadını çıkarmaya hazırlanıyoruz. Afiyet olsun!
Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırıyoruz ve homojen bir karışım elde ediyoruz. Ardından, bu karışım bir kek kalıbına eşit şekilde yayılır. Tabanın iyi düzleştirildiğinden emin olmak önemlidir, böylece düzgün ve çekici bir tatlı elde edebiliriz. Kalıbın kenarına, hoş bir görünüm katacak ve tazelik hissi verecek taze çilek yarımları ile süslüyoruz.
Sonra, çırpılmış kremayı hazırlıyoruz. Kremayı NESCAFE ve pudra şekeri ile karıştırıyoruz, böylece sert bir kıvam elde ediyoruz. Bu karışım, çileklere mükemmel bir şekilde tamamlayıcı yoğun bir tat ve kahve aroması ekleyecektir. 100 ml soğuk su içinde şişirilmiş jelatin, ardından benmari usulü eritilerek karışıma eklenir, böylece stabil bir doku sağlanır. Bu kremayı mısır gevreği tabanının üzerine dikkatlice döküyoruz ve üzerine küçük çilek parçaları serpiştiriyoruz. Tatlımız yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletilecektir.
Bu arada, meyve püresini hazırlıyoruz. Çekirdeklerini çıkardığımız vişneleri çileklerle birlikte pürüzsüz ve aromatik bir püre haline getirmek için karıştırıyoruz. Ayrı olarak, kremayı vanilya şekeri ile tekrar çırpıyoruz, böylece sert bir kıvam elde ediyoruz. Meyve püresini çırpılmış krema ile birleştiriyoruz ve daha önce olduğu gibi şişirilmiş ve eritilmiş jelatini ekliyoruz. Bu krema, tatlıya meyvemsi bir not ve lezzet katacaktır.
Meyve kremasını kahve kreması katmanının üzerine döküyoruz ve çekici bir görünüm için birkaç çilek ve vişne ile süslüyoruz. Tatlı, yaklaşık iki saat boyunca buzdolabında soğumaya bırakılırken, tatlar yoğunlaşır ve doku stabil hale gelir. Son olarak, hazır olduğunda dikkatlice dilimleyip lezzetli dilimler sunuyoruz, şık ve lezzet dolu bir tatlının tadını çıkarmaya hazırlanıyoruz. Afiyet olsun!
Malzemeler
Taban (20 cm çapında dairesel şekil): 150 g mısır gevreği, 75 g yumuşak tereyağı, 3 yemek kaşığı bal. Karamel kreması: 150 ml sıvı krema, 2 paket vanilya şekeri, 3 çay kaşığı kafeinsiz kahve, bir paket jelatin, bir avuç küp doğranmış çilek. Meyve kreması: bir avuç vişne, bir avuç çilek, 100 ml sıvı krema, bir paket vanilya şekeri, bir paket jelatin. Süsleme: vişne ve çilek.