Çikolatalı Pirinç Puddingi

Bu lezzetli pirinç ve çikolata tatlısını hazırlamak için, pirinci kaynayan tuzlu sütle büyük bir tencereye koyarak başlayın. Şeker ve vanilya şekerini ekleyin, iyice karıştırarak eritin. Pirincin tencerenin dibine yapışmaması için sürekli karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Bu adım, kremsi bir doku elde etmek için gereklidir ve yavaş pişirme, pirincin sütün aromasını emmesine ve yumuşak ve kabarık olmasına izin verecektir.

Pirinç tamamen pişince, iki eşit parçaya ayırın. Birine rendelenmiş beyaz çikolata ekleyin ve çikolatanın eşit şekilde erimesi için iyice karıştırın. Diğerine rendelenmiş karamel çikolata ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar tekrar homojenleştirin. Her iki karışımın hafifçe soğumasını bekleyin, ardından beyaz pirince kuru üzüm ekleyin; bu, ekstra tat ve doku katacaktır. Karamel çikolatalı pirince, daha zengin bir tat ve daha yoğun bir aroma istiyorsanız ceviz ekleyebilirsiniz.

Yağlanmış bir tepsi hazırlayın, beyaz çikolata karışımını dökün ve yüzeyi düzgün bir şekilde düzeltin. Tepsiyi 10 dakika soğumaya bırakın, ardından karamel çikolata katmanını ekleyin ve tekrar düzeltin. Katmanların iyi bir şekilde oturması için soğutma işlemini 10 dakika daha tekrarlayın.

Bu arada, kremayı hazırlamak için lor peyniri, şeker, vanilya şekeri, yumurta sarıları ve unu karıştırın. Bu karışım tatlıya kremalı ve lezzetli bir not ekleyecektir. Son olarak, isterseniz kuru üzümleri ekleyin. Elde edilen kremayı pirincin son katmanının üzerine dökün ve iyice düzeltin.

Mükemmel bir beze elde etmek için, yumurta beyazlarını şekerle sert tepecikler oluşana kadar çırpın. Bu, tatlıya hafif ve hava dolu bir doku katacaktır. Bezenin kremanın üzerine dökün ve bir kaşığın arka tarafıyla zirveler oluşturun, böylece çekici bir görünüm elde edin. Tepsiyi 160 derece Celsius önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20-30 dakika pişirin veya beze sertleşip hoş bir altın rengi alana kadar pişirin.

Tatlı hazır olduktan sonra, tepsiyi fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Doku ve tatların birleşimini tadımak için sıcak olarak porsiyonlar halinde servis edin. Soğuk olarak tatmak istiyorsanız, biraz soğumasını bekleyin, ardından tepsiyi sıcak fırına koyarak üstteki çikolatanın erimesini sağlayın; bu, lezzetli bir görünüm ve unutulmaz bir tat deneyimi sunar. Bu tarif, arkadaşlarınızı ve ailenizi etkilemek için mükemmel olup, basit bir öğünü lezzetler şölenine dönüştürür!