Lezzetli ve çekici çikolata globları oluşturmak için, balonları şişirerek başlayın ve glob oluşturmak için doğru boyutta olduklarından emin olun. Hava sızıntılarını önlemek için iyice bağlayın. Bir tencereye, içinde su olan daha küçük bir kap yerleştirin ve kaynamaya getirin, ardından suyun yavaşça kaynaması için ateşi kısın; bu, benmari işlemidir. Üstteki kaseye küçük parçalara kesilmiş çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Çikolata pürüzsüz bir kıvama geldiğinde, kullanmadan önce çok sıvı olmaması için biraz soğumasını bekleyin.
Çikolata soğuduktan sonra, bir krema torbası hazırlayın ve küçük bir uç takın. Şimdi, bol sabır ve hassasiyetle, balonun yüzeyine ince çikolata çizgileri çizin, bir spiral desen veya bir ağ oluşturun. Çikolatanın eşit şekilde dağıldığından emin olun, ancak çok kalın olmamasına dikkat edin, böylece düzgün bir sertleşme sağlanabilir. Çikolata ile çizilmiş balonları bir süzgeçte veya bir ızgarada yerleştirerek tamamen sertleşmesini bekleyin. Çikolata katılaştıktan sonra, küçük bir makas alın ve çikolata örgüsünün bir ucunu dikkatlice kesin. Balonu nazikçe patlatmak için bir iğne kullanın, çikolata globunu yok etmemeye dikkat edin. Balon çöktüğünde, dikkatlice çikolatanın içinden çıkarın ve böylece mükemmel bir glob oluşturun. Son olarak, kolayca asılabilmesi için bir klips gibi bir asma sistemi ekleyin.
Çikolata yıldızları için, yapışmayı önlemek için bir tepsinin altını yağlı kağıt ile kaplayın. Önceki gibi, benmari usulü rendelenmiş çikolatayı eriterek aynı şekilde devam edin. Bir tatlı kaşığı kullanarak, yağlı kağıdın üzerine ½ tatlı kaşığı çikolata koyun. Bir çubuk kullanarak, yığın ortasından başlayarak kenarlara doğru ışınlar oluşturun ve bir yıldız oluşturun. Şekilleri çizdikten sonra, çikolata iyi sertleşene kadar tepsiyi buzdolabında bekletin. Tamamen katılaştığında, yıldızları dikkatlice kağıttan çıkarın. Her yıldızda küçük bir delik açmak için bir çubuk kullanın ve asılabilmeleri için ince bir ip ile bağlayın.
Bu çikolata globları ve yıldızları, Noel ağacını süslemek veya şenlik masasına bir dokunuş sihir katmak için idealdir. Bu lezzetlerle sadece çekici bir görünüm değil, aynı zamanda unutulmaz bir deneyim haline getiren karşı konulmaz bir tat da getireceksiniz.
Çikolata soğuduktan sonra, bir krema torbası hazırlayın ve küçük bir uç takın. Şimdi, bol sabır ve hassasiyetle, balonun yüzeyine ince çikolata çizgileri çizin, bir spiral desen veya bir ağ oluşturun. Çikolatanın eşit şekilde dağıldığından emin olun, ancak çok kalın olmamasına dikkat edin, böylece düzgün bir sertleşme sağlanabilir. Çikolata ile çizilmiş balonları bir süzgeçte veya bir ızgarada yerleştirerek tamamen sertleşmesini bekleyin. Çikolata katılaştıktan sonra, küçük bir makas alın ve çikolata örgüsünün bir ucunu dikkatlice kesin. Balonu nazikçe patlatmak için bir iğne kullanın, çikolata globunu yok etmemeye dikkat edin. Balon çöktüğünde, dikkatlice çikolatanın içinden çıkarın ve böylece mükemmel bir glob oluşturun. Son olarak, kolayca asılabilmesi için bir klips gibi bir asma sistemi ekleyin.
Çikolata yıldızları için, yapışmayı önlemek için bir tepsinin altını yağlı kağıt ile kaplayın. Önceki gibi, benmari usulü rendelenmiş çikolatayı eriterek aynı şekilde devam edin. Bir tatlı kaşığı kullanarak, yağlı kağıdın üzerine ½ tatlı kaşığı çikolata koyun. Bir çubuk kullanarak, yığın ortasından başlayarak kenarlara doğru ışınlar oluşturun ve bir yıldız oluşturun. Şekilleri çizdikten sonra, çikolata iyi sertleşene kadar tepsiyi buzdolabında bekletin. Tamamen katılaştığında, yıldızları dikkatlice kağıttan çıkarın. Her yıldızda küçük bir delik açmak için bir çubuk kullanın ve asılabilmeleri için ince bir ip ile bağlayın.
Bu çikolata globları ve yıldızları, Noel ağacını süslemek veya şenlik masasına bir dokunuş sihir katmak için idealdir. Bu lezzetlerle sadece çekici bir görünüm değil, aynı zamanda unutulmaz bir deneyim haline getiren karşı konulmaz bir tat da getireceksiniz.
Malzemeler
bitter çikolata, minimum %70 kakao - küçük balonlar - pişirme kağıdı - kürdan - süsleri asmak için klipsler