İki çeşit çikolata ile kurabiyeler

İki çeşit çikolatalı kurabiyeler

Toplam süre: 45 dakika
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon sayısı: 24 kurabiye

İki çeşit çikolatalı kurabiyeler, bir fincan süt veya kahve ile keyifle yenebilecek hızlı ve lezzetli bir tatlıdır. Bu lezzetler sadece kolay hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda her ısırıkta siyah çikolata ve süt çikolatası kombinasyonu sayesinde bir miktar neşe getirir. İşte adım adım nasıl yapılacağı!

Malzemeler:
- 250 g un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 120 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 150 g toz şeker
- 50 g vanilya şekeri
- 2 büyük yumurta
- 200 g bitter çikolata (doğranmış)
- 100 g süt çikolatası (doğranmış)

Hazırlık:
1. Öncelikle malzemelerini hazırlamaya başla. Orta boy bir kasede unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştır. Kuru malzemelerin eşit şekilde dağılması için iyice karıştır. Bu adım, kurabiyelerde topak oluşumunu önlemek için çok önemlidir.

2. Başka bir kasede, yumuşak tereyağını toz şeker ve vanilya şekeri ile elektrikli mikser veya çırpıcı kullanarak çırp. Karışım krema kıvamına gelip açık bir renk alana kadar yaklaşık 3-5 dakika çırp. Bu aşama, karışıma hava katacak ve kurabiyelerin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.

3. Yumurtaları birer birer ekleyerek her eklemeden sonra iyice karıştır. Bir sonraki yumurtayı eklemeden önce, yumurtaların iyice karıştığından emin ol. Tüm yumurtaları ekledikten sonra, kuru malzeme karışımını ekleyebilir, bir spatula veya tahta kaşık ile nazikçe karıştırarak her şeyin iyi bir şekilde birleşmesini sağlayabilirsin. Aşırı karıştırmaktan kaçın, böylece kurabiyelerin sert olmaz.

4. Şimdi sihirli an geliyor! Bitter çikolata ve süt çikolatası parçalarını kurabiye karışımına ekle. Hamurda eşit şekilde dağıtmak için nazikçe karıştır. Bu eritilmiş çikolatalar, her ısırıkta gerçek bir lezzet haline gelecektir.

5. Fırını 180°C'ye önceden ısıt. Bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kapla. Bir kaşık veya dondurma kepçesi kullanarak hamur topları oluştur ve tepsiye yerleştir, çünkü kurabiyeler pişirme sırasında yayılacaklardır.

6. Önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri 10-12 dakika pişir, kenarları altın rengi olana kadar, ancak ortası yumuşak kalmalıdır. Çok fazla pişirmemek önemlidir, çünkü soğudukça sertleşeceklerdir.

7. Kurabiyeler hazır olduktan sonra, 5 dakika tepside soğumaya bırak, ardından tamamen soğuması için bir tel raf üzerine aktar. Bu iki çeşit çikolatalı kurabiyeler hem sıcak hem de oda sıcaklığında lezzetlidir.

Servis:
Bu kurabiyeler bir partide veya arkadaşlarla bir buluşmada tatlı olarak sunmak için mükemmeldir. Misafirlerinizi vanilyalı dondurma toplarıyla veya sıcak çikolata sosuyla sunarak şaşırtabilirsiniz.

Kişiselleştirilmiş versiyon:
Eğer özgünlük katmak istersen, hamura doğranmış ceviz veya fındık ekleyebilirsin. Ayrıca çikolatayı kuru meyveler veya hindistancevizi parçaları gibi diğer malzemelerle değiştirebilirsin. Bu kurabiyeler çok yönlüdür ve damak zevkine göre uyarlanabilir!

Artık emeklerinin sonuçlarının tadını çıkarma zamanı! Bu iki çeşit çikolatalı kurabiyeler, her durum için mükemmel bir seçimdir, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlanması da kolaydır. Afiyet olsun!